recepty

Míša dort od Dortové královny

Klasika, která má vždy úspěch. To je Míša dort. Můžete ho připravit i jako řez, ale v podobě dortu zaujme nejenom svou chutí, ale i svým vzhledem.

Nedávno jsem ho připravovala i jako svatební dort, protože snoubenci na něj pravidelně chodili do jedné kavárny, kam jsem ho čas od času upekla.

Korpus (dortová forma 20 cm v průměru)
6 vajíček
6 lžic krupicového cukru
3 lžíce oleje
6 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce kakaa

Příprava
Troubu předehřejte na 180°C.

Oddělte žloutky od bílků. Bílky a špetku soli vyšlehejte do polotuhého sněhu. Přidejte cukr a pokračujeme ve šlehání, dokud nemáte pevný sníh. Šlehejte dál a po jednom přidávejte žloutky. Vždy nechte žloutek zapracovat do sněhu. Dále přidejte olej.

Mouku, prášek do pečiva a kakao opatrně přimíchejte, tentokrát již metličkou, do vyšlehané vaječné směsi. Těsto nalijte do dortové formy vyložené pečícím papírem a vložte do vyhřáté trouby. Korpus pečte zhruba 30 minut, zda je hotový zkontrolujte pomocí špejle – pokud na ní nezbývá syrové těsto, vyjměte korpus z trouby a nechte vychladnout.

Krém
250 g másla
500 g tvarohu
moučkový cukr dle chuti

Příprava
Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem. Následně po částech zašlehejte tvaroh.

Piškotový korpus můžete překrojit na dvě části, ale nemusíte. Vložte ho do nastavitelné formy a navrch dejte tvarohový krém. (V případě, že korpus rozdělíte na dvě části, rozdělte i krém na dvě části a rozprostřete.) Takto připravený dort vložte do lednice.

Poleva
150 g hořké čokolády 52% a více
150 ml smetany na šlehání 33%

Příprava
Smetanu ohřejte (nesmí však přejít varem). Poté ji odstavte z plotny a nalámejte do ní čokoládu. Míchejte, dokud nevznikne hladká poleva. Polevu nalijte na tvarohový krém a stejnoměrně rozetřete po celém dortu.

Dort nechte odležet v lednici nejlépe do druhého dne.

O autorovi receptů: Dortová královna

Jsem maminka na mateřské, která se našla ve sladkém světě pečení a vaření. Miluju tvořit dorty, dezerty i kváskové chleby, a při tom vždy hledám ten správný balanc – tak akorát cukru, aby dezerty byly sladké, ale ne přeslazené. Ráda vymýšlím nové recepty, které spojují chuť, jednoduchost a trochu kreativity. Sledovat mě můžete na Instagramu pod profilem @nejen.sladce.

„Pečení je pro mě nejen vášeň, ale i způsob, jak sdílet radost – ať už doma s rodinou, nebo s těmi, kdo ochutnají mé výtvory."

Ivana L. alias Dortová královna

Vyzkoušejte další recepty od Dortové královny:

Tartaletky s vanilkovým krémem

Dýňové cupcakes

Čokoládové sušenky

13.06.2018

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Vyhlášení soutěže: Jaro u nás doma 2018 Pečujte o svou zahrádku ohleduplně, i se škůdci lze bojovat ekologicky šetrným způsobem >>

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

KORADO a.s.

Jsme dynamická česká společnost s nadnárodní majetkovou účastí a patříme mezi přední světové výrobce ocelových otopných těles.
MORA MORAVIA

Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

O autorovi receptů: Dortová královna

„Pečení je pro mě nejen vášeň, ale i způsob, jak sdílet radost – ať už doma s rodinou, nebo s těmi, kdo ochutnají mé výtvory."

Vyzkoušejte další recepty od Dortové královny:

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ