recepty

Mexiko na talíři: Vyzkoušejte svěží mexický salát podle Julie Kučerovské

Nemáte v létě chuť na omáčky s knedlíkem? My taky ne, a proto rádi zkoušíme saláty, které se hodí jako lehký oběd, příloha ke grilovanému masu nebo jako součást bohatého brunchového stolu. Tentokrát jsme se rozhodli pro mexický salát podle receptu z Kuchařky pro mě a moje tělo od talentované autorky Julie Kučerovské.

„Můj oblíbený salát plný bílkovin – je hotový během chvilky a jeho příprava je vlastně bez práce. Vydrží dlouho v krabičce, a tak se skvěle hodí na svačinu či oběd do školy nebo do práce. Nejlépe se k němu hodí nachos, křupavé kukuřičné tortillové chipsy."

Julie Kučerovská

Mexický salát

2 porce, 15 minut příprava, vegan, bezlepek

Co budeš potřebovat?

½ červené cibule
1 konzerva červených fazolí
100 g kukuřice z konzervy
1 avokádo (ne příliš zralé)
2 velká rajčata
hrst čerstvého koriandru
2 lžíce olivového oleje
½ limetky
sůl a pepř

Cibuli oloupej a nakrájej na drobno. Z fazolí a z kukuřice slij nálev a propláchni studenou vodou. Avokádo podélně rozkroj, vyndej pecku, lžící vyjmi dužninu ze slupky a nakrájej na kostičky. Rajčata omyj a také nakrájej na kostičky.
Všechnu zeleninu dej do misky, promíchej a přidej omytý a na drobno nasekaný koriandr.
Zakápni olivovým olejem a limetkovou šťávou, osol, opetři podle chuti a podávej s křupavými nachos.

Tip autorky: Pokud ti salát zbyde do druhého dne, ohřej měkké pšeničné tortilly a touto směsí je naplň. Můžeš přidat i nastrouhaný sýr a zakysanou smetanu, pro veganskou verzi pak rostlinný sýr a smetanu.

Julie Kučerovská

Julie Kučerovská si ve třinácti letech založila blog o vaření, v patnácti napsala a v šestnácti vydala první kuchařku pro své vrstevníky. Kuchařka pro teenagery se brzy stala bestsellerem. Ve svých sedmnácti se proto Julie vydala do Macaa, aby převzala cenu za nejlepší kuchařku na světě v kategorii Rodina v rámci Gourmand World Book Awards. Julie dnes studuje fotografii na vysoké škole a dále tvoří a fotí recepty pro své vrstevníky, které sdílí na svém instagramovém účtu: https://www.instagram.com/lahudkablog/.

bydlinek Soutěž o titul Kuchařka pro mě a moje tělo od Julie Kučerovské
Chcete vařit zdravě, rychle a především výživně? Zapojte se do velké letní soutěže MOJE LÉTO 2025, ve které můžete získat Kuchařku Julie Kučerovské a spoustu dalších cen.

Recept pochází z knihy Kuchařka pro mě a moje tělo od Julie Kučerovské.
Vydalo nakladatelství Smart Press, k dostání na www.smartpress.cz:

https://www.smartpress.cz/kucharka-pro-me-a-moje-telo

11.07.2025 | redakce

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

Smart Press

Nakladatelství Smart Press se věnuje především vydávání kuchařských knih, které mají nápad a šmrnc. Publikace nabízejí neotřelá témata v moderní grafické úpravě s mnoha profesionálními fotografiemi. Z další vydavatelské činnosti je to například osvětová literatura nebo knihy o zahradničení a zdravém životním stylu, převážně od českých autorů.

<< Z trouby rovnou na piknik: Cuketový quiche Čas levandule >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

„Můj oblíbený salát plný bílkovin – je hotový během chvilky a jeho příprava je vlastně bez práce. Vydrží dlouho v krabičce, a tak se skvěle hodí na svačinu či oběd do školy nebo do práce. Nejlépe se k němu hodí nachos, křupavé kukuřičné tortillové chipsy."

Mexický salát

Co budeš potřebovat?

Julie Kučerovská

Smart Press

Smart Press

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ