recepty

Krémová rajská polévka s červenými paprikami

V této kombinaci chutí se k červené dokonale hodí zase červená a k doladění stačí jen troška koření a bylinek. Využijte končící letošní úrodu domácích červených paprik k vytvoření jednoduché polévky divoké barvy, ale vyladěné jemné chuti. Přípravu vám usnadní fakt, že papriky není třeba zbavovat slupky, stačí je pořádně rozmixovat.

Ingredience
4 - 5 ks šťavnatých červených paprik
400 ml pyré z rajských jablíček
2 cibule
2 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
olivový olej

mletý pepř
sušený tymián
špetka mletá skořice
1 lžička hnědého cukru
lístky máty
kysaná smetana		 Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a orestujeme v hrnci na olivovém oleji. Přidáme k nim očištěné, na kousky nakrájené papriky zbavené jader, znovu krátce restujeme a potom papriky udusíme pod pokličkou doměkka, zalijeme je polovinou horkého vývaru, necháme přejít varem, odstavíme z plotny a pečlivě rozmixujeme tyčovým mixérem. Potom přidáme rajčatové pyré, zbytek vývaru, cukr, tymián, skořici a podle chuti pepř, vrátíme na plotnu, přivedeme k varu, ale hned poté odstavíme.

Jako řadu jiných krémových polévek i tuto je vhodné na talíří ozdobit lžící kysané smetany, k ní přidáme lístečky máty. Podávat můžeme s opečenou světlou nebo celozrnou bagetkou pokapanou několika kapkami olivového oleje nebo potřenou máslem a posypanou bylinkami.
O paprikách, které v kuchyni bohatě využíváme jako zeleninu, ale i jako koření, se více dočtete zde:
Zelenina, která proslavila maďarskou kuchyni
S rajčaty se papriky setkávají v nepřeberném množství receptů. Několik z nich najdete zde:
Jablka z ráje neboli rajčata
30.09.2013 | Svatava Morávková
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Zelenina zapečená s česnekovým bešamelem Špaldové muffiny se zázvorem >>

Související témata

  • Polévky
  • Vaření
  • Bydlínkova kuchařka

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter

Polévky

  • Cuketový krém podle Pepy Nemravy

    22.08.2025 - Jemný, krémový a svěží – takový je cuketový krém, který...

  • Jak se slaví Vánoce u Pepy Nemravy

  • >> všechny články

Bydlínkova kuchařka

  • Vánočka podle Viki

    11.12.2025 - Fitness trenérka a nutriční koučka Viki dokazuje, že zdravý životní...

  • Kuchařka Besky: Cukrařina je pro mě způsob sebevyjádření, takový můj jedlý umělecký svět

  • Hrajte o vánoční překvapení Dr. Oetker

  • Houbová sezóna je tu. Vyzkoušejte jednoduchý houbový pekáček

  • Připravte si steak jako z prvotřídní restaurace

  • >> všechny články

Vaření

  • Soutěž o 2 vstupenky na Klobásobraní s Mistrem Málkem

    09.10.2025 - Máte rádi klobásy, maso a vůni kouře z udírny? Pak nesmíte chybět na...

  • Vyhlášení soutěže Moje léto 2025: Známe vítěze!

  • Candy představila na IFA 2025 chytré novinky pro domácnost

  • Parní trouby Electrolux: snadná cesta ke zdravé a lahodné kuchyni

  • Haier na veletrhu IFA v Berlíně: Špičkové technologie, prémiový design a funkce šité na míru

  • >> všechny články

Magazín

  • Jak oživit parapet v zimě? Vytvořte si zimní truhlík
  • Recenze: Jabloňové lásky
  • Dřevocementové ptačí budky Schwegler: Odolné domovy, které ptáci milují
  • Vánoce v trendy barvách: jak na proměnu starých ozdob
  • Vyhlášení vítězů soutěže Barvy podzimu 2025

  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Hobby a zahrada
  • Vaření

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.