recepty

Vánoce na poslední chvíli: Jedlé dárky

Foto: Pixabay

Chybí vám poslední vánoční dárky a e-shopy už dodání do Vánoc negarantují? Máme pro vás tipy na jedlé dárky, na jejichž výrobu si vystačíte se surovinami, které máte doma nebo v nejbližším obchodě s potravinami. A ruku na srdce, který dárek zaručeně potěší? Ten, co se dá sníst!

Tip od Pepy Nemravy: Nakládaný sýr

Ingredience:
300 g eidamu 45%
300 g hermelínu
300 g balkánského sýra
3 větvičky rozmarýnu
5 stroužků česneku
1 červená cibule
1 PL mleté papriky (můžete i chilli)
5 bobkových listů
10 kuliček nové koření
2 PL octa
olivový olej
sůl
pepř

Příprava:
Všechen sýr pokrájíme na stejně velké kostičky a dáme do misky. Přidáme na plátky nakrájený česnek. Dál přidám na půlkolečka nakrájenou cibuli, mletou papriku, ocet, opepříme, drobet osolíme a zaliju 2 dcl olivového oleje.

Vezmeme skleničky a dáme do nich rovnoměrně bobkový list, nové koření a snítku rozmarýnu. Skleničky naplníme sýrem. Při plnění vždy mírně do misky namačkáme. Nakonec zalijeme olivovým olejem, aby bylo vše pod olejem a uzavřeme.

Necháme naležet v lednici minimálně týden.

Nakládaný sýr podle Pepy Nemravy

Dortová královna doporučuje: Čokoládové brownie sušenky

Čokoládové brownie sušenky se slaným karamelem – alternativa k tradičnímu vánočnímu cukroví. Intenzivní čokoládová chuť a jemný nádech slaného karamelu! Ideální na sváteční stůl nebo jako jedlý dárek.

Ingredience:
100 g 52% čokolády (používám z Lidlu)
60 g másla
50 g cukru krupice
50 g cukru třtinového
1 větší vejce
60 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
½ lžičky prdopeče (prášku do pečiva)
špetka soli

Slaný karamel
350 g cukr krupice
200 ml smetany na šlehání 33%
100 másla
1–2 lžičky mořské soli

Karamelový krém
50 g změklého másla
2 lžíce slaného karamelu

Příprava:
Čokoládu nalámejte do misky, přidejte máslo nakrájené na kostičky a dejte do mikrovlnné trouby na 3 minuty. Mezitím šlehejte vejce s cukrem – po dobu 10 minut. V mezičase si předehřejte troubu na 175 stupňů.

Do pěny, která vznikla vyšleháním vejce s cukrem, přidejte směs másla a čokolády. Nakonec přidejte mouku, kakao, prdopeč a špetku soli. Výslednou směs dejte do cukrářského sáčku (pokud nemáte stačí lžička) a na plech vytvořte malé bobíky. V troubě pečte zhruba 10 minut.

V hrnci rozpusťte cukr tak, aby vznikl karamel. Ideálně v kastrůlku s tlustým dnem. Smetanu lehce ohřejte a po částech ji přilévejte do karamelu. Vždy přilejte pouze část, vmíchejte a pokračujte další částí. Karamelovou směs odstavte z plotny, vmíchejte do ní máslo nakrájené na kousky a mořskou sůl. Přelijte do sklenice a uložte do lednice.

Postup na krém: Změklé máslo vyšlehejte společně s karamelem v hladký krém.

Sestavení sušenek: Na jednu vychladlou sušenku naneste malé množství slaného karamelu a karamelového krému (pomocí cukrářského sáčku nebo nože). Přiložte druhou sušenku a jemně přimáčkněte, aby vznikly sendviče.

Čokoládové brownie sušenky se slaným karamelem od Dortové královny

Tip od Terezy Rak: Čokosrdíčka

Ingredience:
čokoládu
dva hrnce
formičky na perníčky různých tvarů
oříšky nebo mrazem sušené ovoce

nůž
prkýnko
pečicí papír
celofánový pytlík
stuhu

Příprava:
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Do většího hrnce dejte vodu a do něj postavte menší hrnec s čokoládou. Tímto způsobem se čokoláda postupně rozehřeje, ale nepřipálí.

Na pečicí papír vyskládejte formičky na perníčky různých tvarů. Já jsem zvolila srdíčka, ale zkuste popřemýšlet, co by obdarovaného překvapilo. Rybáře rybička, chlapečka autíčko nebo dinosaurus… Dnes je nabídka vykrajovátek opravdu široká a můžete je využít během roku na mnoho způsobů – jako perníčky, na čokoládu nebo i výrobu plovoucích svíček.

Do formiček nalijte čokoládu a zasypte ji ještě za tepla nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem. Čokolády dejte ztuhnout do lednice. Připravené čokolády vložte do celofánového pytlíčku a převažte stuhou a máte originální jedlý dárek.

Čokosrdíčka od Terezy Rak

Návod pochází z knihy Rok plný tvoření od Terezy Rak

Autorka známá ze sociálních sítí jako Srdce z jeřabin sepsala do své knihy léty prověřené návody na tvoření z papíru a přírodnin, ale také přes 40 osvědčených receptů.

Ukazuje, jak se z levných a běžně dostupných surovin, obalových materiálů a přírodnin, které můžeme najít zcela zdarma, dá vytvořit něco krásného, co ozdobí náš domov a vnese do něj radost. Díky srozumitelně vysvětleným principům tvoření, řadě variant u jednotlivých produktů a odkazu na názorné video u každého receptu a návodu nabízí čtenářkám způsob, jak v sobě probudit kreativního ducha a nápady si vymýšlet podle svého.

Tip redakce: Domácí vaječný likér

Nedokážeme si Vánoce představit bez domácího vaječňáku. Tento recept jsme objevili na instagramovém profilu Jany Šmíd Winterové a už nepotřebujeme hledat jiný.

Celé znění receptu můžete najít ZDE.

20.12.2024 | redakce

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Výroba domácího salámu? V udírně úplně jednoduše Honza peče cukroví: Vánoční vosí koule >>

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

MORA MORAVIA

Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.
JMP - Studio zdravého spaní®

Značkové matrace a rošty pro dospělé, děti, alergiky, seniory, vysoké váhové kategorie, široká nabídka postelí a ložnic, rozkládací postele, polštáře a přikrývky – to vše najdete v JMP Studiích zdravého spaní® v Praze, Brně a Valašském Meziříčí.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Tip od Pepy Nemravy: Nakládaný sýr

Dortová královna doporučuje: Čokoládové brownie sušenky

Tip od Terezy Rak: Čokosrdíčka

Návod pochází z knihy Rok plný tvoření od Terezy Rak

Tip redakce: Domácí vaječný likér

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ