magazín

Perníčkové cupcakes se slaným karamelem

Po vánočním cukroví se jen zaprášilo a vás stále honí mlsná? Vyzkoušejte recept na perníčkové cupcakes. Dortová královna, kterou můžete na Instagramu sledovat pod profilem @nejen.sladce, tyto dortíčky ozdobila krémem z mascarpone a slaným karamelem. Odolali byste?

Perníčkové cupcakes

Ingredience:
130 g hladké mouky
100 g cukru krupice
½ lžičky jedlé sody
1 lžička perníkového koření
100 g másla
2 vejce
špetka soli
6 lžic smetany 33%

Krém:
250 g mascarpone
200 g smetany 33%
150 g slaného karamelu
+ slaný karamel jako náplň

Příprava:
Troubu si předehřejte na 170 stupňů. Do velké mísy dejte mouku, cukr, jedlou sodu, perníkové koření, máslo, vejce a špetku soli, vyšlehejte dohladka. Potom postupně přidejte smetanu. Papírové košíčky plňte do dvou třetin. Pečte 20–25 minut.

Na krém vyšlehejte mascarpone, smetanu a karamel.

Vychladlé cupcakes naplňte slaným karamelem a ozdobte krémem.

O autorovi receptů: Dortová královna

„Jsem maminka na mateřské, která se našla ve sladkém světě pečení a vaření. Miluju tvořit dorty, dezerty i kváskové chleby, a při tom vždy hledám ten správný balanc – tak akorát cukru, aby dezerty byly sladké, ale ne přeslazené. Ráda vymýšlím nové recepty, které spojují chuť, jednoduchost a trochu kreativity. Sledovat mě můžete na Instagramu pod profilem @nejen.sladce.

Pečení je pro mě nejen vášeň, ale i způsob, jak sdílet radost – ať už doma s rodinou, nebo s těmi, kdo ochutnají mé výtvory."

Ivana L. alias Dortová královna

Vyzkoušejte další recepty od Dortové královny:

Tartaletky s vanilkovým krémem

Míša dort

Čokoládové sušenky

10.01.2025 | redakce

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Soutěž o kuchařku Vojty Vrtišky Tříkrálová bábovka. Kdo najde minci? >>

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

KORADO a.s.

Jsme dynamická česká společnost s nadnárodní majetkovou účastí a patříme mezi přední světové výrobce ocelových otopných těles.
JMP - Studio zdravého spaní®

Značkové matrace a rošty pro dospělé, děti, alergiky, seniory, vysoké váhové kategorie, široká nabídka postelí a ložnic, rozkládací postele, polštáře a přikrývky – to vše najdete v JMP Studiích zdravého spaní® v Praze, Brně a Valašském Meziříčí.
MORA MORAVIA

Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.