recepty

Pstruh na bylinkách s rajčaty, cuketou a žampiony

Pokud máte chuť na opravdu dobrou rybu, zajděte si na farmářské trhy, navštivte ověřený velkoobchodní řetězec nebo poproste místního rybáře, ať vám chytí pstruha. Pak si kupte rajčata, cuketu a žampiony a pust´te se do vaření. Nic těžkého na tom není.

Ingredience

pstruzi

cibule
česnek
máslo
olivový olej
čerstvé bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn, petrželka, pažitka)
citron
sůl
kmín
rajčata
cuketa
žampiony

čerstvý nebo mražený špenát
česnek
smetana
sůl

nové brambory
máslo
petrželka nebo pažitka		 Postup
Pstruha rozkrojíme v břišní části, vykucháme, omyjeme, osušíme a několikrát na hřbetě nařízneme. Dovnitř ryby vložte kolečka cibule, česneku, plátek másla. V olivovém oleji smíchejte libovolné čerstvé bylinky. Touto bylinkovou směsí rybu bohatě potřete. Dovnitř můžete vložit celé snítky bylinek (výborný je rozmarýn) a několik plátků rajčat. Celou rybu pokapejte citronem, lehce posypte kmínem a osolte. Vložte pstruhy do pekáčku. Přidejte další plátky rajčat, cukety, celé malé žampiony a další plátky másla. Pekáček vložte do předehřáté trouby na 180°C.

Špenát si připravte podle libosti. Na másle nechte rozvonět plátky česneku, vložte listy a špenát duste. Zjemněte smetanou a dochuťte solí. Místo protlaku doporučuji použít raději čerstvé nebo mražené listy.
Ke pstruhovi se nejlépe hodí uvařené nové brambory. Pokud opravdu máte nové, nemusíte je loupat. Jen je důkladně očistěte, nakrájejte na půlměsíčky a nechte vařit v osolené vodě. K uvařeným bramborům přidejte máslo, najemno nakrájenou čerstvou pažitku nebo petrželku a lehce promíchejte. 

 
Pokud hledáte další recepty s rybami, máme pro vás tip:
Kapr na talíři 
12.08.2022 | Jana Koenigová
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Kuřecí rolky s omáčkou z čerstvých švestek Vůně, chutě a barvy španělské kuchyně >>

Související témata

  • Pokrmy z masa a ryb
  • Vaření
  • Bydlínkova kuchařka

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA

    MORA

    Značka MORA patří už od roku 1825 k neodmyslitelným součástem českých domácností a po dvě století provází každodenní život v kuchyni. Stala se symbolem spolehlivosti, kvality a poctivého řemesla, na kterém staví i dnes, kdy tradiční hodnoty přirozeně propojuje s moderními technologiemi, nadčasovým designem a důrazem na úspornost.

Odebírat
newsletter

Pokrmy z masa a ryb

  • Štědrovečerní menu jinak: Kapří hranolky od Pepy Nemravy

    22.12.2025 - Kapr na Vánoce nemusí mít jen podobu tradičního řízku. Pokud máte...

  • Připravte si steak jako z prvotřídní restaurace

  • Recept, který voní létem: Cukeťák

  • Objevte japonské rýžové sendviče onigirazu

  • Zapomenuté poklady české kuchyně: 3 tradiční recepty podle Pepy Nemravy, které si znovu zamilujete

  • >> všechny články

Bydlínkova kuchařka

  • Soutěžte o velikonoční balíčky Dr. Oetker

    27.03.2026 - Vůně vanilky a čerstvě upečených svátečních dezertů patří k...

  • Velikonoční svátky s lehkostí: tři recepty z horkovzdušné fritézy

  • Od kakaového bobu k čokoládové tabulce: cesta fair trade kakaa a bean-to-bar čokolády

  • Vánočka podle Viki

  • Otestovali jsme zálivky FERMATO. Když vás chuť vystřelí do vesmíru

  • >> všechny články

Vaření

  • Objevte svět grilování a zahradního vybavení v Zahradním centru Vladeko Tachlovice

    21.04.2026 - Hledáte kvalitní gril, udírnu nebo zahradní vybavení, které promění...

  • Vyhlášení výherců soutěže Milujeme jídlo 2026

  • Knižní tipy pro domov snů

  • Soutěž: Milujeme jídlo 2026

  • Kuchařka Besky: Cukrařina je pro mě způsob sebevyjádření, takový můj jedlý umělecký svět

  • >> všechny články

Magazín

  • Vlastní vířivka jako dovolená, která nikdy nekončí. Proč vsadit na českou rodinnou firmu Hanscraft
  • Blíží se Den matek: Potěšte maminku osobním fotodárkem
  • Izolace nové generace: Komfort, úspora a zdraví v jednom
  • Zrcadlo s LED osvětlením - co je dobré vědět a jak vybírat vzhled i parametry?
  • Grill & Chill: Proč se letos naše zahrady mění v luxusní restaurace?

  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Wellness a relaxace
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Bydlínkova kuchařka
  • Pokrmy z masa a ryb

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.