recepty

Malinový cheesecake

Máte před sebou narozeninovou oslavu, přijde k vám návštěva nebo chcete překvapit rodinu chutným dezertem? Připravit lahodný cheesecake není nic komplikovaného a výsledek bude stát za to!

Recept: Cheesecake s malinovým rozvarem

8 porcí
náročnost – snadné
doba přípravy – 30 min + 12 hodin tuhnutí v lednici
průměr formy 19 cm

Ingredience na korpus:
200 g máslových sušenek
80 g másla

Tvarohová náplň:
500 g tučného tvarohu
200 g Lučiny
kůra z ½ limetky
100 g moučkového cukru
50 g želatinového ztužovače na nepečené dorty
100 ml vody

Malinový rozvar:
200 g mražených malin
cukr (podle chuti)

Na ozdobu:
čerstvé maliny

Příprava
Máslové sušenky vložte do mixéru a rozmixujte. K rozmixovaným sušenkám přidejte rozpuštěné máslo. Máslo zapracujte do sušenek a vytvořte kompaktní těsto, které poté dejte do pečicí formy se dnem vyloženým pečicím papírem. Formu se sušenkami nechte asi 30 minut v lednici ztuhnout.

Mezitím, co korpus tuhne, si připravte tvarohovou náplň. Tvaroh smíchejte s Lučinou, moučkovým cukrem a přidejte kůru z limetky. Vše promíchejte a do směsi přidejte připravený ztužovač s vodou a znovu promíchejte. Směs nechte chvíli odležet a mezitím si připravte malinový rozvar.

Mražené maliny dejte do rendlíku a za nízké teploty je rozpusťte. Jakmile jsou maliny rozpuštěné, přidejte cukr a zvyšte teplotu. Nechte maliny lehce provařit, dokud se cukr nerozpustí. Rozvařené maliny rozmixujte v mixéru stejně jako sušenky. Pokud nechcete mít v rozvaru pecky z malin, přepasírujte je. Poté, co je připravený malinový rozvar, nalijte kapky dokola dortu a párátkem kapky projeďte, vznikne vám tvar srdce. Takto ozdobený dort dejte do lednice minimálně na čtyři hodiny zatuhnout. Před servírováním dort ozdobte čerstvými malinami a můžete jej přelít zbytkem rozvaru.

TIP: Usnadněte si práci s kvalitním stolním mixérem Sage SBL920, který si hravě poradí nejen s mixováním máslových sušenek, ale i s dokonale jemným malinovým rozvarem.

Autor receptu: www.sagecz.cz.

16.02.2024 | redakce Bydlení.cz

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Připravte si poctivý boršč. Chuťovou bombu plnou vitaminů Ať má Valentýn grády! 3x recept na valentýnský drink >>

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

Mountfield a.s.

Společnost Mountfield je největší specializovaný prodejce zahradní techniky, zahradního nábytku a bazénů v České republice a na Slovensku. Na trhu působí již více jak 30 let. V současnosti provozuje 76 prodejních center, z toho 58 v Čechách a 18 na Slovensku. Mountfield je také největším výrobcem bazénů a bazénového příslušenství a své výrobky úspěšně exportuje do 46 zemí světa. Provozuje i svůj e-shop.
MORA MORAVIA

Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Recept: Cheesecake s malinovým rozvarem

TIP: Usnadněte si práci s kvalitním stolním mixérem Sage SBL920, který si hravě poradí nejen s mixováním máslových sušenek, ale i s dokonale jemným malinovým rozvarem.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ