recepty

Co z červené řepy? Rychlý boršč

Tento boršč připravíte snadno a rychle. Chutná malinko odlišně než při klasické úpravě, kdy se jednotlivé druhy zeleniny a maso vaří zvlášť a teprve před koncem přípravy se vše smíchá. Naše zjednodušená verze je stejně lahodná, ale svěžejší.

Ingredience

200 g kvalitního mletého hovězího masa
500 g syrové červené řepy
300 g syrového červeného hlávkového zelí
1 masité rajče
2 mrkve
2 stonky řapíkatého celeru
2 červené cibule
cca 1 lžička hnědého cukru
2 lžíce oleje
800 ml zeleninového vývaru
cca 1 lžíce červeného vinného octa
sůl
pepř
4 lžíce kysané smetany
čerstvý kopr		 Příprava

V hrnci nejprve na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme k ní maso, osmahneme, osolíme, opepříme a asi 6 minut dusíme pod pokličkou, poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, pokrájené celerové stonky a nakrájené rajče, které jsme zbavili slupky a jader. Dusíme 2-3 minuty a přidáme na kostičky nakrájenou červenou řepu a na širší nudličky pokrájené červené zelí. Zalijeme částí vývaru, přikryjeme a dusíme asi 8 minut, až je zelenina téměř měkká. Pak přidáme zbytek vývaru, dochutíme octem a cukrem a vaříme ještě dalších 5 - 8 minut. K podávání máme připravenou kysanou smetanu a nasekaný čerstvý kopr. Pokud máte k dispozici jen mražený kopr, vmíchejte dvě lžíce do ještě vařící polévky. Popřípadě můžete pro změnu vyzkoušet jiné bylinky - petrželku nebo i bazalku, která dá výsledému zážitku zase trochu jiný charakter.
Vzykoušejte naše další recepty z červené řepy:
Guláš s červenou řepou a houbami
Studená polévka z červené řepy
Pečená červená řepa s hovězím
Pečená řepa s ořechy a medem

Více se o této zdravé zelenině dočtete zde:
Červená řepa bez předsudků
27.09.2016 | Věra Růžičková
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Soutěž: Podzim na talíři 2016 Domácí kečup >>

Související témata

  • Polévky
  • Bydlínkova kuchařka
Odebírat
newsletter

Partner sekce

  • DORTOVÁ KRÁLOVNA

    Dorty všech velikostí, barev a tvarů. Moje dorty nejsou nikdy všední, ať už se jedná o klasiku či zbrusu nové recepty.

Bydlínkova kuchařka

  • Nudle se zeleninou přelité vejci

    04.03.2022 - Vařime (nejen) pro děti

  • K čemu slouží remoska a jak ji využijete v moderní domácnosti?

  • Výroba domácího salámu? V udírně úplně jednoduše

  • Uzení bez masa! Že je to nemožné? Přesvědčíme vás o opaku

  • Jak na domácí klobásy?

  • >> všechny články

Polévky

  • Dnes (ne)vaříme! Zkuste RAW burger a další

    15.07.2021 - Vybrali jsme pro vás několik zajímavých receptů z kuchařské knihy RAW...

  • >> všechny články

Magazín

  • Léto ve vile Tugendhat
  • Diébédo Francis Kéré - architektura jako sociální projekt
  • Soutěž o horkovzdušnou fritézu TEFAL
  • Zateplení podle Lenky: klid a pohoda na práci v podkroví
  • Nábytek k bydlení, nebo jako dekorace?

  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Bydlínkova kuchařka

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.