recepty

Co z červené řepy? Rychlý boršč

Tento boršč připravíte snadno a rychle. Chutná malinko odlišně než při klasické úpravě, kdy se jednotlivé druhy zeleniny a maso vaří zvlášť a teprve před koncem přípravy se vše smíchá. Naše zjednodušená verze je stejně lahodná, ale svěžejší.

Ingredience

200 g kvalitního mletého hovězího masa
500 g syrové červené řepy
300 g syrového červeného hlávkového zelí
1 masité rajče
2 mrkve
2 stonky řapíkatého celeru
2 červené cibule
cca 1 lžička hnědého cukru
2 lžíce oleje
800 ml zeleninového vývaru
cca 1 lžíce červeného vinného octa
sůl
pepř
4 lžíce kysané smetany
čerstvý kopr		 Příprava

V hrnci nejprve na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme k ní maso, osmahneme, osolíme, opepříme a asi 6 minut dusíme pod pokličkou, poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, pokrájené celerové stonky a nakrájené rajče, které jsme zbavili slupky a jader. Dusíme 2-3 minuty a přidáme na kostičky nakrájenou červenou řepu a na širší nudličky pokrájené červené zelí. Zalijeme částí vývaru, přikryjeme a dusíme asi 8 minut, až je zelenina téměř měkká. Pak přidáme zbytek vývaru, dochutíme octem a cukrem a vaříme ještě dalších 5 - 8 minut. K podávání máme připravenou kysanou smetanu a nasekaný čerstvý kopr. Pokud máte k dispozici jen mražený kopr, vmíchejte dvě lžíce do ještě vařící polévky. Popřípadě můžete pro změnu vyzkoušet jiné bylinky - petrželku nebo i bazalku, která dá výsledému zážitku zase trochu jiný charakter.
Vzykoušejte naše další recepty z červené řepy:
Guláš s červenou řepou a houbami
Studená polévka z červené řepy
Pečená červená řepa s hovězím
Pečená řepa s ořechy a medem

Více se o této zdravé zelenině dočtete zde:
Červená řepa bez předsudků
20.01.2023 | Věra Růžičková
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Uzení bez masa! Že je to nemožné? Přesvědčíme vás o opaku Připravte si dokonalé čokoládové lanýže s espressem >>

Související témata

  • Polévky
  • Vaření
  • Bydlínkova kuchařka

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter

Bydlínkova kuchařka

  • Zapomenuté poklady české kuchyně: 3 tradiční recepty podle Pepy Nemravy, které si znovu zamilujete

    27.06.2025 - V době, kdy vládne avokádový toast, hummus a poke bowl, trochu...

  • Soutěž o Nemravně dobrou kuchařku

  • Hrníčková mramorová bábovka: Klasika, která nikdy nezklame

  • Recept: Domácí uzený salám se sýrem

  • Masopustní hodování podle Pepy Nemravy

  • >> všechny články

Polévky

  • Jak se slaví Vánoce u Pepy Nemravy

    23.12.2024 - Jak vypadá štědrovečerní menu u kuchaře? Je zastáncem klasiky, nebo...

  • Podzimní polévky 5x jinak

  • Čas polévek je tu. Které rád vaří Pepa Nemrava?

  • >> všechny články

Vaření

  • Jak správně a často čistit gril

    30.06.2025 - K létu grilování jednoznačně patří. Abyste si vychutnali připravené...

  • České sporáky a kamna na pevná paliva: Návrat k tradici s moderním přesahem

  • Soutěž: Moje léto 2025

  • Vstupte do letošní grilovací sezóny s originálními recepty z vašeho grilu

  • Vyhlášení výherců soutěže Milujeme jídlo

  • >> všechny články

Magazín

  • Uchovejte si ty nejcennější vzpomínky a vytvořte knihu, k níž se budete vracet po celý život
  • Nová sběrnice Smart Hub: Moderní řešení pro dálkové odečty v souladu s legislativou
  • Soutěž: Vyhrajte prací papírky a přírodní parfém od EcoHaus
  • Realizace: Barevný byt pro knihovnici
  • Jak správně a často čistit gril

  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Bydlínkova kuchařka

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.