magazín

Vaříme a pečeme z cukety

Foto: Iva Drašnarová

Vedle dýně je další typickou podzimní zeleninou cuketa. Posbírali jsme recepty našich čtenářů a přejeme vám dobrou chuť.

Omeleta s cuketou a žampiony
Recept od čtenářky Ivy Drašnarové.

Ingredience
cuketa
žampiony
olivový olej
vejce
balkánský sýr
rajčata
jogurt
pečivo

Příprava
Recept na fantastický oběd - cuketa a žampiony nakrájené na plátky, lehce orestováno na olivovém oleji. Zakápnuto jedním vajíčkem a posypáno balkánským sýrem /už nesolit!/ příloha rajčata s jogurtem a pečivo.

Cuketová pizza
Recept od čtenářky Ivany Zwettlerové.

Ingredience
cca-půl kg strouhané cukety
půl hrnku hladké mouky
půl hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
půl hrnku oleje
2vejce
sůl
pepř
3 stroužky česneku
20dgk měkkého salámu
anglická slanina nadobro nakrájet
můžete dát i pár uvařených hub

Příprava
Vše smíchat, dát na pečicí papír. Na to pokrájet papriku,rajče, houb,y posypat kořením grilovacím podle chuti a před koncem pečení pokapat kečupem a strouhaným sýrem.

Cuketový nákyp
Recept od čtenářky Ivany Zwettlerové.

Ingredience
500g cukety
100g tvrdého sýru eidam
150-200g měkkého salámu
2-3 vejce
3 lžíce oleje
1 cibuli
3 stroužky česneku
5 lžic hladké mouky
1 prášek do pečiva
směs koření na mleté maso
sůl

Příprava
Cuketu, sýr a měkký sýr nastrouháme nahrubo. Přidáme vejce, olej, nakrájenou cibuli prolisovaný česnek a zahustíme moukou smíchanou s práškem do pečiva. Dochutíme kořením a osolíme. Hmotu rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Vložíme do předehřáté trouby při teplotě 150 až 200 stupnů celsia pečeme dorůžova. Nákyp podáváme s vařenými brambory, nákyp se dá jíst i studený.

Cuketka
Recept na cuketovou buchtu nám zaslala čtenářka Lenka. Určitě ji vyzkoušejte, protože jak píše Lenka, buchta nestačí ani vychladnout. Tak rychle ji sníte!

Ingredience
2 hrnky nahrubo nastrouhaných cuket
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
2 lžíce kakaa (můžete vynechat)
1 lžíce skořice
vanilkový cukr
prášek do pečiva
3 vejce
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vlažné vody nebo mléka
citronová kůra

Příprava
Smícháme mouku, cukr, kakao, skořici, vanilkový cukr, citronovou kůru a prášek do pečiva, přidáme 3 vejce a všechno promícháme. Dále přidáme olej, vodu/mléko a vyždímanou cuketu. Vylijeme na plech, pečeme a poté sníme, buchta nestačí ani vychladnout ;-)

Cuketový koláč s čokoládou
Recept je od čtenářky Jany Berkové.

Ingredience
2 hrnky polohrubé mouky
2 hrnky nastrouhané cukety
1 hrnek krystalového cukru
3/4 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
sůl
2 vanilkové cukry
3 vejce
čokoláda na vaření
kokos

Příprava
Suroviny(kromě čokolády a kookosu) smícháme, vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 180 st. asi 35 minut. Dle chuti lze přidat skokřici,rozinky máčené v rumu,ořechy ebo mandle. Po vychladnutí koláč potřeme čokoládou a posypeme kokosem

24.11.2014 | Od našich čtenářů

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Rohlíčky podle Marie z Valašska Ricottová frittata >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ