Zamilovaný valentýnský cupcake

Cupcake je malý dortík, připravený k podávání jedné osobě. Původně se pekly v malých čajových šálcích a odtud pochází i jejich název. Stejně jako u větších dortů je můžete dokončit nejrůznějšími polevami, ozdobami nebo ovocem i naplnit krémem. A touto sladkou minitečkou potěšit někoho, koho máte opravdu rádi. Máme pro vás zvlášť svůdný recept od autorky blogu Kapka medu. Určitě ho doma vyzkoušejte - nejen na Valentýna!

Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 20 minut
 

Na 12 ks si připravte tyto suroviny:

na těsto:
    • 2 vejce
    • 150 g hladké mouky
    • 100 g špaldové mouky
    • 130 g moučkového cukru
    • 1 lžičku citronové kůry
    • 80 ml oleje (řepkového)
    • špetku drcené vanilky
    • 150 ml smetany (12%)
 
na zdobení:
    • 500 g mascarpone
    • 50 g bílé čokolády
    • 60 g marcipánu nebo fondánu
    • červené potravinářské barvivo
 

A jak postupovat?

Do mísy vyklepněte vejce. Přidejte cukr a šlehejte do světlé a nadýchané pěny. Poté postupně přidávejte hladkou a špaldovou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte citronovou kůru, vanilku a poté přilejte olej a smetanu. Ušlehejte hladké těsto. 

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a do každého nalejte těsto do dvou třetin výšky. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C na prostřední úroveň a pečte při horkovzdušném režimu přibližně 20 minut. Poté nechte dortíčky vychladnout. 

Mezitím posypte pracovní desku troškou moučkového cukru. Na něm pak vyválejte marcipán nebo fondán. Pokud máte váleček se vzorem, můžete jej použít na závěr.  Srdíčka dejte do chladu. 

Bílou čokoládu nalámejte na kousky a nechte ji rozpustit ve vodní lázni. Poté ji zašlehejte do mascarpone. Hotovým krémem naplňte zdobicí sáček s ozdobnou špičkou a vychladlé koláčky ozdobte. Každý cupcake nakonec dozdobte ještě srdíčkem.

Tip: Pokud mají být dortíčky rovnoměrně upečené, je potřeba, aby v troubě skutečně dobře proudil vzduch. Důležitou roli hraje řešení vnitřního prostoru. Například trouby MORA mají z tohoto důvodu klenutý vnitřek po vzoru starých kamenných pecí – vzduch proudí kolem pokrmu ze všech stran a není potřeba plech během pečení „otáčet“.

Erika a blog Kapka medu

Erika je nejen skvělá kuchařka, ale především zkušená autorka. A tyto dvě vášně spojila v blogu s poetickým názvem Kapka medu. „V běžném provozu se snažím vařit tak, aby mi vaření nezabralo moc času, ale přesto nikoho neošidím. Nikdy v pokrmech nechybí voňavé koření a bylinky na doladění pro chuť i pro oko. Vařím z dostupných surovin. Ráda používám sezonní suroviny. Zlatou tečkou je, jak se pokrm podává. Vždy se snažím o to, aby jídlo vypadalo na talíři hezky a dozdobím ho. A je jedno, jestli jsou to obyčejné těstoviny nebo maso na neděli, které se peklo několik hodin. Jídlo má mít chuť, vůni i barvy," říká Erika. 
 
Jestli hledáte spolehlivou všestrannou troubu, neměla by vám ujít MORA VT 779 BX s patentovaným klenutým vnitřním prostorem pro ideální a stejnoměrné pečení. Trouba má patnáct různých programů včetně zapékání, rozmrazování, udržování teploty pokrmu nebo pečení velkých kusů masa. Ti, kdo rádi zkoušejí nové recepty, ocení program pro pozvolné pomalé pečení při nízké teplotě. Nechybí ani automatické programy a možnost zavařování v troubě. Praktické je čištění EcoClean pomocí páry z vody nalité do pekáče, manipulaci s horkými pokrmy usnadňují dokonce tři teleskopické výsuvy. Doporučená cena je 13 990 Kč.

Tržiště zpráv | 08.02.2022

Tweet

Související témata

  • Kuchyně
  • Bydlínkova kuchařka
  • Vybavení kuchyní
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Vaření
  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter
MORA MORAVIA

MORA MORAVIA

Kuchyně

  • Soutěž o horkovzdušnou fritézu TEFAL

    16.05.2022 - Nechcete se vzdát křupavých bramborových hranolků a poctivého...

  • Špičkové vinotéky LIEBHERR

  • Soutěž o čisticí prostředky společnosti Electrolux

  • Nestárnoucí černobílá: vsaďte na klasiku, sluší koupelnám i kuchyním

  • Výherci Velké vánoční soutěže

  • >> všechny články

Bydlínkova kuchařka

  • Nudle se zeleninou přelité vejci

    04.03.2022 - Vařime (nejen) pro děti

  • K čemu slouží remoska a jak ji využijete v moderní domácnosti?

  • Výroba domácího salámu? V udírně úplně jednoduše

  • Uzení bez masa! Že je to nemožné? Přesvědčíme vás o opaku

  • Jak na domácí klobásy?

  • >> všechny články

Vybavení kuchyní

  • Nové odstíny tvrzeného kamene TechniStone®

    09.05.2022 - Každý rok Technistone přichází s novými produkty a ani rok 2022 není...

  • Začněte den s lahodnou snídaní

  • Nejkvalitnější mrazicí technika - to je LIEBHERR

  • Vinotéka jako ideální dárek

  • Chladnička F+ Series 9. Ultimátní řešení pro ještě delší čerstvost vašich potravin

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Léto je tady: Nejvyšší čas pro pořízení nového bazénu

    Teploty na teploměru již atakují magickou třicítku a rozhodně není od věci myslet na nějaké to efektivní zchlazení se. K tomu může...

  • Beton je nestárnoucí klasikou našich domovů, pozemků i zahrad. Jak z něj udělat nejen jistotu, ale i ozdobu?
  • Potěšení nejen pro zahradní trpaslíky
  • Virtuální učebna společnosti URSA pomůže s naplánováním izolace šikmých střech a půdy
  • Jak si zachovat soukromí i na malé zahradě
  • Sprchová zástěna SOLINO od SanSwiss do vaší moderní koupelny!
  • Walk-in zástěny EASY do vaší koupelny pro pohodlné sprchování
  • Sprchové zástěny DIVERA s modulární strukturou do vaší koupelny!
  • Sprchový kout SOLINO LOFT pro netradiční koupelny v černé barvě
  • Elegantní Walk-in zástěna CADURA pro komfortní sprchování po řadu let!
  • Vyberte klimatizaci, která vás ochladí i ochrání před pyly a viry
  • Vyzkoušejte čističku vzduchu. Bez čistého a příjemného vzduchu není doma příjemně
  • Jak vybrat nejlepší hodiny do kuchyně? Zaměřte se na tři základní věci
  • Co je krbová vložka a jak ji správně vybrat?
  • Očekávaný vývoj na trhu nemovitostí v letošním roce
  • Nové byty v Praze: Tam, kde se historie mísí s budoucností
  • Spáč či ranní ptáče?
  • HELUZ opět vyhlásil soutěž o nejlepší fotku stínu
  • Plastová okna a dveře nabízí kvalitu i eleganci
  • 5 tipů, jak správně prát ručníky
  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.