Zdravé mlsání bez výčitek? Zařaďte do kuchyně mandlovou mouku

Na trhu je mnoho druhů mouky. Od běžné pšeničné, až třeba po rýžovou. Mnoho lidí dnes bílou pšeničnou mouku nahrazuje zdravější celozrnnou, nebo špaldovou, která již v některých domácnostech získává na oblíbenosti. Mandlová mouka však ještě na předních příčkách pravidelného používání v kuchyni nenašla využití a je to škoda, protože právě mandlová mouka je velice zdravou alternativou.

Koláče, palačinky, nebo třeba makronky?

Kdo alespoň jednou za čas neujede na sladkém? Aktuálně je však velkým trendem zdravé stravování a tak mnoho z nás se drží se sladkostmi tak nějak na uzdě. Náladu vám však zvedne fakt, že mlsat můžete i zdravě.

Při sladkém pečení je skvělou vychytávkou použít v kuchyni místo klasické bílé mouky právě mandlovou mouku. Na chuť jí jistě přijdou i ti, kteří dodržují bezlepkovou dietu, protože neobsahuje lepek. Dát si koláč, pečený z mandlové mouky můžete i bez výčitek. Například populární makronky jsou vyráběny rovněž z mandlové mouky.

I přes vysokou cenu se mandlová mouka může čas od času objevit v nějaké domácí sladké dobrotě. Pokud ji nepoužíváte často, není nutné ji skladovat ve velkém množství. Úplně postačí zakoupit 500 gramů, které můžeme nasypat například do praktické dózy na potraviny.

Potěšení nejen pro děti

Vykouzlit doma palačinky s příjemnou mandlovou vůní pak překvapí i ty největší mlsouny. Není to složité, zvládnete to levou zadní.

Stačí, když si připravíte 40 g mandlové mouky, lžičku vanilkového extraktu, 4 vejce, lžičku mleté skořice a kokosový, nebo rýžový olej. Pak smícháme mouku, skořici, vanilkový extrakt a vejce tak, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, a jednoduše na olejem potřené pánvi smažíme palačinky. Na naplnění můžeme použít čerstvé ovoce a na ozdobu skvěle poslouží čokoládová poleva.

Kalorická bomba, která příjemně voní

Doprovází ho příjemná mandlová vůně, ale je neskutečně sladký. O čem je řeč? O marcipánu. Marcipán by totiž nebyl marcipánem, kdyby neobsahoval mandlovou mouku, která mu dodává nejen chuť, ale i příjemnou vůni. Díky obsahu bílého extra zdravý není, ale našim ratolestem moc chutná. Pokud si však chceme udržet postavu, raději se mu pro jeho velké množství cukru vyhněme. Nebo berte ten kvalitnější, který se prodává ve specializovaných cukrářských eshopech, kde je k dostání marcipán s výrazně vyšší složkou pravých mandlí. Náš tip je třeba eshop Cukrářské potřeby Malátkovi nebo největší eshop s tímto sortimentem Svět cukrářů.

Ať už rádi mlsáte, stravujete se zdravě, nebo jen rádi experimentujete, může být mandlová mouka příjemným zpestřením vašeho jídelníčku.

Tržiště zpráv | 10.10.2022

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

MORA

Značka MORA patří už od roku 1825 k neodmyslitelným součástem českých domácností a po dvě století provází každodenní život v kuchyni. Stala se symbolem spolehlivosti, kvality a poctivého řemesla, na kterém staví i dnes, kdy tradiční hodnoty přirozeně propojuje s moderními technologiemi, nadčasovým designem a důrazem na úspornost.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ