Domácí uzení - pohodlně v elektrických udírnách Bradley a Borniak

Není nad charakteristickou vůni a chuť uzeného masa. To zcela čerstvé a lákavě voňavé ovšem v supermarketu jen tak nenajdete, proto je stále tak populární domácí uzení.

Klasické venkovní udírny v posledních letech nahradily ty elektrické a těší se čím dál větší oblibě. A není divu: mají jednoduché, intuitivní ovládání, pojmou velké množství potravin (udit v nich můžete nejen maso, ale taky třeba zeleninu, sýry nebo ryby), mají malou spotřebu a nehrozí u nich vznícení.

K nejlepším elektrickým udírnám na trhu patří udírny Bradley a Borniak. Tyto udírny nabízí výběr mezi modely s manuálním a digitálním ovládáním a díky jejich generátorům studeného kouře umožňují uzení teplým i studeným kouřem. Zdlouhavá a komplikovaná metoda konzervace potravin studeným kouřem (proces trvající často i několik dnů) je v elektrické udírně mnohem snazší. Veškerou kontrolu nad uzením totiž převezme udírna, stačí ji jen správně nastavit. Sama bude monitorovat teplotu uvnitř a pohlídá i dobu uzení. Můžete se pak soustředit výhradně na přípravu masa jako takového.

Nespornou výhodou elektrických udíren je rovněž jejich design, který je nejen moderní a elegantní, ale především kompaktní. Možnosti jejich umístění v exteriéru jsou tedy velmi variabilní.

Ani elektrická udírna se však neobejde bez paliva. V tomto případě si můžete vybrat z široké nabídky udicích štěpek či briket (palivo vybírejte vždy podle toho, jakou máte udírnu). Tradičně nejoblíbenějšími jsou brikety z dubového, třešňového nebo jabloňového dřeva, ale kdo má chuť experimentovat, může vyzkoušet také nejrůznější speciality, jako jsou například brikety s příchutí zázvoru, švestky, ze sudů od whisky nebo z bílých ořechů.

Na to, abyste si na uzených delikatesách mohli pochutnat, nemusíte tedy být žádný mistr uzenář. Moderní, elektrické udírny se o proces uzení postarají za vás.

09.07.2019 | PR

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

GrilyKrby.cz

Kamenná prodejna s rozlehlým areálem s více jak 100 vystavenými grily a 25 udírnami. Najdete u nás značky Big Green Egg, Napoleon, Campingaz, Pit Boss, Traeger, Borniak, Bradley Smoker, Solo Stove. LotusGrill a spoustu dalších.

<< 5 tipů, čím nejlépe vytopit bydlení v zimě Pradávná technika uzení masa: Nejlépe si s ní poradí elektrické udírny >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

GrilyKrby.cz

GrilyKrby.cz

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ