Salám se sýrem? Proč ne! Řeznický mistr Jan Málek Vám ukáže jak na to

Češi jsou národem, který miluje sýry v jakékoli podobě. Co tedy vyzkoušet přidat sýr i do uzeného salámu?

Kurz výroby uzenin s mistrem Málkem

Již tradiční kurz výroby domácích uzenin s mistrem Málkem se konal 22. 2. 2025 v areálu prodejny s grily a udírnami Grilykrby.cz v Tachlovicích a výjimečně se uzeniny nevyráběly pouze z masa a kořenících směsí. Masovou směs si účastníci kurzu oživili ještě kouskem sýru. No kouskem :-) Na 10 kg masové směsi přišla celá 2 kila sýru!
Kurz výroby uzenin s mistrem Málkem

Tentokrát na kurz dorazila i zahraniční účast. Něco málo o výrobě domácích uzenin se přijeli naučit i naši sousedi ze Slovenska. A protože Mistr Málek přicestoval „pouze“ z Ústí nad Labem, mezinárodní účast na kurzu jej velice potěšila.
Kurz výroby uzenin s mistrem Málkem

Po krátkém představení kurzu se práce rozjela naplno. Účastníci kurzu se pustili do krájení, mletí i kutrování a plnění do uditelných salámových obalů.

K ruce měli jako vždy robustní mlýnky na maso, kutry, plničky klobás a v neposlední řadě i udírny Borniak, na kterých se vždy v závěru kurzu vysvětluje, jak správně salámy či klobásy vyudit.
Kurz výroby uzenin s mistrem Málkem

A aby studenti věděli, na co se po vyuzení mohou těšit, měli možnost si během dne pochutnat na klobásách se sýrem, které pro ně ještě před kurzem připravila naše kolegyně Katka.
Kurz výroby uzenin s mistrem Málkem

Pokud se i Vy zajímáte o domácí uzení a rádi byste se dozvěděli něco nového nebo si nechali zodpovědět dotazy od pravého řeznického mistra – Mistra Málka, neváhejte a přihlaste se na náš kurz už nyní! 

Tržiště zpráv | 05.03.2025

Tweet

Související témata

  • Krby a kamna
  • Bydlení v zahradě
  • Vaření
  • Kuchyně
  • Hobby a zahrada
  • GrilyKrby.cz

    GrilyKrby.cz

    Kamenná prodejna s rozlehlým areálem s více jak 100 vystavenými grily a 25 udírnami. Najdete u nás značky Big Green Egg, Napoleon, Campingaz, Pit Boss, Traeger, Borniak, Bradley Smoker, Solo Stove. LotusGrill a spoustu dalších.

Odebírat
newsletter
GrilyKrby.cz

GrilyKrby.cz

Krby a kamna

  • Vyhlášení soutěže Moje léto 2025: Známe vítěze!

    03.10.2025 - Léto 2025 nám přineslo spoustu krásných okamžiků a vy jste je s námi...

  • Teplo s dotekem elegance: Kamna, která tvoří atmosféru

  • 10 důvodů, proč začít s domácím uzením

  • Designový krb Harmony. Bez kompromisu v designu i výkonu

  • Grilování bez hranic: Objevte svět chutí pod otevřeným nebem

  • >> všechny články

Bydlení v zahradě

  • Grill & Chill: Proč se letos naše zahrady mění v luxusní restaurace?

    06.05.2026 - Vůně dřevěného uhlí, smích přátel a první teplé paprsky na...

  • Vyhrajte rodinnou vstupenku na zámek Loučeň

  • Umělá tráva na balkon i terasu: Kde dává smysl a jak vybrat tu správnou

  • Jaro na terase: Jak si užít venkovní prostor i ve slunečných dnech

  • Když zahrada pomáhá včelám

  • >> všechny články

Vaření

  • Objevte svět grilování a zahradního vybavení v Zahradním centru Vladeko Tachlovice

    21.04.2026 - Hledáte kvalitní gril, udírnu nebo zahradní vybavení, které promění...

  • Vyhlášení výherců soutěže Milujeme jídlo 2026

  • Soutěžte o velikonoční balíčky Dr. Oetker

  • Velikonoční svátky s lehkostí: tři recepty z horkovzdušné fritézy

  • Knižní tipy pro domov snů

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Signify spustí na mistrovství světa ve fotbale novou funkci Sports Live

    Světoznámé značky chytrého osvětlení Philips Hue app a Philips Smart Lighting (propojené přes WiZ), které spadají pod společnost...

  • Pustíte na jaře vodu - a nic? Jak mít na chalupě vodu bez starostí
  • Robotický vysavač Electrolux 800 s All-in-1 vysýpací stanicí: Úklid bez námahy od začátku do konce
  • Maximálně tiché, úsporné a prostorné: seznamte se s novou generací myček Electrolux, které vyhrály ocenění za design
  • NOARK Electric uvádí novinky pro bezpečnější a jednodušší elektroinstalace
  • Nový LIVE DESIGNÉR LiaStone usnadní výběr betonové dlažby
  • Saloos představuje novinky pro revoluční péči o oční okolí: Liftingové oční sérum a Oční krém proti vráskám
  • Zahradní kuchyně: Komfortní vaření na zahradě po celý rok
  • Jarní alergeny v domácnosti: co je způsobuje a jak si doma ulevit
  • Květnové wienerberger fórum se zaměří na hrubou stavbu
  • Slimáci na zahradě? Zastavte je včas a šetrně bez chemie
  • Získejte poukaz na nákup potravin zdarma k horkovzdušné fritéze Concept FR9000
  • Realitní kancelář LEXXUS NORTON vyprodala rodinné domy v projektu Bydlení Kbeličky
  • Sladké díky pro maminku: Připravte dezert, na který jen tak nezapomene
  • Čisticí kartáček k IPL epilátoru IL5020 zdarma
  • Získej "Megadárek" k nákupu velkých spotřebičů
  • Z českých polí až na váš stůl: Kaufland letos odebere více než 63 milionů kilogramů a balení čerstvého ovoce a zeleniny od lokálních pěstitelů

  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Wellness a relaxace
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.