Jak vybrat kuchyňský nůž z nerezu

Který kuchyňský předmět berete nejčastěji do rukou? Pokud by se dělala nějaká statistika, možná by se zjistilo, že je to právě nůž, který je v kuchyni nejvíce používaný. Chystáte s ním snídani, je nezbytný pro přípravu oběda a pro večeři jakbysmet. Podle jakých kritérií byste měli kuchyňský nůž vybírat?

Na kvalitě nešetřete

Nůž na vaření vám může dobře sloužit klidně i několik let, pokud si vyberete kousek z kvalitní oceli s pevnou, odolnou a ergonomickou rukojetí. Takovou, která vám hned padne do ruky jako ulitá, takže se nůž stane vaším nejoblíbenějším a práce vám s ním půjde od ruky. Zárukou kvality je zejména špičková ocel. Na ní záleží, jak bude kuchyňský nůž ostrý a jak přesně se s ním bude krájet.

Při volbě nože do kuchyně je nutné zvážit, jestli potřebujete univerzální nůž pro všechno, nebo si raději pořídíte několik druhů na krájení pečiva, sekání zeleniny a loupání ovoce či porcování masa. Obvykle se liší délkou a tvarem čepele a také jejím ostřím. Nože na maso bývají tenčí, zatímco ty na pečivo mívají zubaté ostří. Určitě se shodneme na tom, že kdo rád vaří, pořídí si nožů postupně více, nebo si rovnou koupí celou sadu, kterou si vystaví doma na kuchyňské lince.

Nejlepší nože do kuchyně: Eduard a Vilém

Kvalitními noži, jež uspokojí nároky profesionálního kuchaře i toho, kdo si vaří pro radost, jsou ty od tradiční české značky Porkert, která je na trhu již více než 130 let. Jméno nese po svém zakladateli Josefovi Porkertovi. Určitě znáte její téměř nezničitelný litinový mlýnek na maso, jenž se často dědil z generaci na generaci. Stejně kvalitní jsou i nože Porkert. V současné době je firma vyrábí ve dvou řadách:

řada Eduard – špičkové nože pro šéfkuchaře i pro profesionální použití
řada Vilém – klasické nože v moderním stylu do každé kuchyně.

Obě řady obsahují pět typů kuchyňských nožů z nerezu – vykrajovací, univerzální, na pečivo, kuchařský a velký kuchařský. K zakoupení jsou jednotlivě i v praktické sadě, která může být pěkným dárkem. Nechybí ani ocílka nebo designový magnetický blok ze dřeva.

Perfektní zpracování i materiál

Víte, že obě řady kuchyňských nožů Porkert jsou pojmenovány po synech zakladatele firmy, jež se také plně zapojili do činnosti firmy a na trh přivedli právě zmíněný litinový mlýnek? Na výrobu nožů Eduard i Vilém se používá špičková německá ocel s vysokým podílem uhlíku a chromu, což zabezpečuje větší tvrdost čepele i její odolnost vůči korozi.

Rukojeti kuchyňských nožů z nerezu jsou z leštěného plastu v elegantní černé barvě a nedílnou součástí je i chránič na prsty v podobě zesíleného zakončení čepele, díky kterému je možnost poranění snížena na minimum. Nože Porkert padnou do rukou kuchařům i kuchařkám, kteří se s jejich pomocí mohou bez obav pustit do přípravy jídel.

Tržiště zpráv | 18.04.2021

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

KORADO a.s.

Jsme dynamická česká společnost s nadnárodní majetkovou účastí a patříme mezi přední světové výrobce ocelových otopných těles.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ