Jak vybrat domácí pekárnu?

Rozhodli jste se pro koupi domácí pekárny a nevíte jaký model zvolit? Poradíme vám, na jaké parametry a vlastnosti se soustředit.

Domácí pekárny se staly novým módním hitem v českých kuchyních. Na rozdíl však od elektrického grilu ji však využijete dennodenně. Čerstvý chleba každé ráno je jednoduše k nezaplacení. Není však pekárna jako pekárna...

Velikost
Velikost domácí pekárny je jedním z nejdůležitějších parametrů. Čím větší je samotná pekárna, tím větší zvládne upéct chleba. A pokud doma krmíte několik haldových krků, s malým bochníkem si nevystačíte. Naopak je zbytečné pro dva lidi kupovat velkou pekárnu a chleba z ní skladovat několik dní, když si každý den můžete upéct malý čerstvý.

Menší pekárny upečou chleba v gramáži cca 500–1000 gramů, větší kousky si dokáží poradit i s bochníky nad 1,5 kilogramu.

Počet hnětačů
S velikostí pekárny souvisí i počet hnětačů těsta. Menší pekárny mají běžně jen jeden, u větších je potom standart už dva. Pokud koupíme pekárnu jen s jedním hnětačem a ve střední či větší velikosti, může se stát, že mouka a další suroviny se na okrajích do těsta nezapracují, protože na ně hnětač „nedosáhne“ (hnětače běžně nezasahují až k okrajům, ale dokáží na sebe nabalit těsto a pomocí toho zapracovat i mouku na kraji).

Nevýhodou dvou hnětačů však může být vyšší poruchovost, vyplatí se proto – jako téměř u všeho – investovat do kvality.

Počet programů
Domácí pekárny jsou stejně šikovná zařízení jako elektrické hrnce. Ty levnější zvládnou jen upéct chleba, lepší kousky si však poradí například také s bagetami, jogurty či zavařeninou. Při koupi se proto zajímejte také o počet programů. A o to, zda je využijete. Je zbytečné kupovat nejlepší model na trhu, když si v něm jen jednou týdně upečete obyčejný chleba.

Průměrná pekárna má hned několik programů – na přípravu klasického chleba, tmavého chleba a na zpracování dalších těst. U každého z nich je totiž rozdílná doba kynutí, jiná frekvence hnětení, teplota pečení… Zvažte tedy, co od pekárny požadujete.

A jako u dalších přístrojů platí, že není nad osobní zkušenost – poptejte se proto známých, kteří pekárnu vlastní, s čím jsou a nejsou spokojeni a jistě nakonec vyberete tu správnou.

Tržiště zpráv | 02.01.2013

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

KORADO a.s.

Jsme dynamická česká společnost s nadnárodní majetkovou účastí a patříme mezi přední světové výrobce ocelových otopných těles.
MORA MORAVIA

Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ