magazín

Vypěstujte si s dětmi rané brambory

Soutěž o knihu: Zahrada žije. Zahradničíme s dětmi

Kniha Zahrada žije – Zahradničíme s dětmi, která vyšla v nakladatelství Smart Press, srozumitelně a zábavně vysvětluje principy zahradničení (nejen) s dětmi, poskytuje kalendářní přehled pro celý rok a slouží jako praktický manuál pro jakoukoli zahradu. Z inspirativní publikace jsme pro vás vybrali návod, jak si vypěstovat rané brambory. A vy můžete zkusit štěstí v soutěži a inspirativní knihu vyhrát.

Brambory pocházejí z amerického kontinentu, do Evropy se tedy dostaly, až když roku 1492 Ameriku Kryštof Kolumbus pro nás objevil. I poté jim to ale na náš stůl trvalo ještě několik století. První rostliny brambor zpočátku ukazovali jako kuriozitu v botanických zahradách, květy zdobily královské zahrady a hlízy ochutnávali jen bohatí měšťané a šlechtici. Dnes patří brambory mezi nejdůležitější u nás pěstované plodiny.

Kdy začít

Správné datum výsadby brambor bývá předmětem sporů. V některých oblastech musí být rané brambory pod zemí nejpozději na sv. Josefa (19. března), jinde se čeká až do poloviny dubna. Vše

závisí na počasí a na tom, jak je půda prohřátá, začátkem dubna ale většinou nic nezkazíte.

bydlinek Soutěž o knihu: Zahrada žije. Zahradničíme s dětmi od Anity Blahušové
Odpovězte na jednoduchou otázku, kterou najdete na konci článku, a zapojte se do soutěže. Soutěž trvá do 25. dubna 2024.

Jak na to

1. Zvolte správnou odrůdu

Odrůdu si můžete vybrat nejen podle doby sklizně, ale také podle barvy dužiny či slupky, tvaru nebo podle varného typu (ten rozlišuje, zda se brambory hodí lépe jako příloha, do salátů nebo na přípravu kaší). Brambory zakoupené v obchodě se pro výsadbu nehodí: bývají totiž proti klíčení ošetřené speciálními přípravky.

2. Kde se bude rostlinám dařit?

Nejlépe bude bramborám vyhovovat slunný pozemek, který jste na podzim silně vyhnojili kompostem.

3. Brambory by měly naklíčit

Tento krok není povinný, pokud ale chcete urychlit sklizeň, můžete brambory před výsadbou nechat předklíčit. Znamená to ponechat hlízy na světle v teplotě zhruba 5 až 7 °C do chvíle, než začnou vyrůstat světlé klíčky. Pokud by brambory začaly klíčit ve tmě, klíčky by byly příliš vytáhlé a hubené.

Každopádně pozor, křehké klíčky se snadno lámou.

4. Honem na záhon!

Naznačte si řádky – mají být od sebe vzdálené zhruba 60 cm (pokud jsou řádky hustší, vyroste vám hodně vysoké nati, ale méně bramborových hlíz). Podle nich vyryjte motykou nejvýše 10 cm hlubokou rýhu, do které pak pokládejte jednotlivé brambory na vzdálenost asi 25 cm od sebe.

Pomůcky: Naklíčené brambory, motyka, rukavice.

5. Jak se o rostliny postarat?

Hned jak nať raných brambor vyroste nad povrch půdy, je třeba rostliny ochránit před případnými

mrazy. Mladé výhony mohou totiž velmi rychle zmrznout. Průběžně tedy k rostlinám

přihrnujeme zeminu tak vysoko, že výhony přestanou být vidět. S přihrnováním přestaneme

až v době, kdy už mrazy nehrozí. Brambory je vhodné průběžně přihnojovat a také zalévat.

Pozor jen na přílišné namočení nati, hrozilo by napadení rostlin plísní bramborovou.

6. Dobří sousedé

Brambory se hodí do společnosti fazolí, kopru, kmínu, křenu nebo špenátu. Naopak jim nesvědčí

přítomnost celeru, červené řepy ani rajčat (ta bývají napadená stejným typem plísně).

7. Sklizeň

Rané brambory mají vegetační dobu (od výsadby do zralosti) zhruba 90 až 110 dní. Nejlepší

je počkat, dokud nezežloutne nať, ale protože rané brambory jsou delikatesou, sklízí se často

už krátce po odkvětu, tedy v době, kdy mají listy ještě zelené. Sklízet bychom neměli při dešti

nebo tehdy, když je půda nadměrně mokrá. Ke sklizni brambor se nejlépe hodí klasické rycí

vidle s plochými hroty.

Zajímavosti

Pozor na zelené brambory

Věděli jste, že brambory jsou jedovaté? Všechny části rostliny obsahují jedovatý alkaloid, nicméně

v hlízách, které konzumujeme, je ho velmi málo. Pozor, obsah stoupá, pokud brambory

zezelenají a začnou klíčit.

Tak trochu jiné vánoční rohlíčky

Různé odrůdy brambor se liší kromě jiného také tvarem a barvou hlíz. Existují brambory

s hlízami oválnými či kulovitými v barvách od běžné žlutohnědé po fialovou a červenou. Naší

tuzemskou specialitou ze čtyřicátých let minulého století jsou Keřkovské rohlíčky, vyšlechtěné

v Keřkově u Přibyslavi. Tato lahůdková odrůda s typicky rohlíčkovitým tvarem a světle žlutou

dužinou je vhodná na přípravu bramborových salátů. Třeba toho vánočního.

Slupkový experiment

V dobách nedostatku lidé zjistili, že úrodu mohou sklízet i tehdy, pokud zasadí pouhé bramborové

slupky. Chcete si to vyzkoušet? Během loupání si všímejte, kde má brambora zdravé

klíčky. Tu část brambory seřízněte i s kouskem dužiny. Můžete je následně uskladňovat v zauzlovaném igelitovém sáčku ve tmě třeba ve sklepě, než nadejde doba vhodná pro výsadbu,

případně vysázet hned. Další péče bude stejná jako u vysazených bramborových hlíz. Co myslíte,

dočkáte se úrody?

bydlinek Soutěž o knihu: Zahrada žije. Zahradničíme s dětmi
Zahrada a příroda jsou pro děti velmi inspirativním prostředím. Podnětné návody na zahradní projekty s dětmi najdete v knize Anity Blahušové: Zahrada žije – zahradničíme s dětmi, kterou nyní můžete získat v soutěži. Na trhu dnes najdete spoustu nejrůznějších hraček, ale proč nedopřát dětem něco důmyslnějšího? Místo prolézání látkového tunelu třeba stále oblíbenější tunel z vrbových domečků, sázení rostlinek, pozorování zvířat a hmyzu a mnoho dalších nápadů.

Odpovězte na jednoduchou otázku a zapojte se do soutěže. Nápovědu najdete na www.smartpress.cz. Soutěž trvala do 25. dubna 2024. Výherce: M. Kropiková

bydlinek Nápověda pro soutěžící
Název knihy najdete na webu nakladatelství Smart Press: https://smartpress.cz/kategorie/knihy/zahradniceni-kvetiny/.

12.04.2024 | redakce

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

Smart Press

Nakladatelství Smart Press se věnuje především vydávání kuchařských knih, které mají nápad a šmrnc. Publikace nabízejí neotřelá témata v moderní grafické úpravě s mnoha profesionálními fotografiemi. Z další vydavatelské činnosti je to například osvětová literatura nebo knihy o zahradničení a zdravém životním stylu, převážně od českých autorů.

<< Jak na rychlou proměnu balkonu Praktické úložné prostory na zahradě >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Soutěž o knihu: Zahrada žije. Zahradničíme s dětmi

Kdy začít

Jak na to

1. Zvolte správnou odrůdu

2. Kde se bude rostlinám dařit?

3. Brambory by měly naklíčit

4. Honem na záhon!

5. Jak se o rostliny postarat?

6. Dobří sousedé

7. Sklizeň

Zajímavosti

Pozor na zelené brambory

Tak trochu jiné vánoční rohlíčky

Slupkový experiment

Smart Press

Smart Press

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ