Jak uchovat potraviny co nejdéle čerstvé

V letních vedrech je obzvlášť nutné dávat si pozor, zda jsou potraviny, které konzumujeme, čerstvé. Zároveň je obtížnější je čerstvé udržet. Jak dosáhnout, aby naše zásoby neztratily svůj vzhled, chuť a vůni či konzistenci nebo se dokonce rychle nezkazily a my je tak nemuseli zbytečně vyhazovat a plýtvat?

Pro uchovávání potravin vyvinuli lidé už v minulosti řadu konzervačních technik, včetně zmrazování nebo jejich uchovávání v ledničce při nízkých teplotách, které se dnes stalo nejčastější každodenní praxí. Zmrazování není ale pro řadu potravin vhodné a chlazení má spíš krátkodobý efekt. Trvanlivost potravin je možné ještě více prodloužit použitím vakuování, které má navíc další výhody. Ve vakuu potraviny neosychají, nepřenášejí se mezi nimi pachy a nedochází u nich ke ztrátě barvy či chuti. Vakuum zabraňuje ztrátám výživných látek a vitaminů, a především brání napadení potravin plísněmi a šíření jiných mikroorganismů.

Použitím vakuového systému VACSY prodloužíte životnost sýrů, zeleniny, ovoce, zákusků, ale např. i otevřené láhve mléka nebo vína. Tento systém představuje jeden z nejkvalitnějších komerčních způsobů konzervace a hygienického skladování potravin, který umožňuje uchovat potraviny i nápoje v domácnosti až pětkrát déle čerstvé než při běžných metodách skladování.

S jeho pomocí můžete například také plánovat jídelníček pro celou rodinu třeba i na týden dopředu, protože máte balená hotová jídla vždy po ruce. Vakuový systém VACSY je ideální jak pro uchování potravin, které se rychle kazí nebo jsou čichově výrazné, ale také pro marinování masa např. před grilováním.

13.08.2013 | PR

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Chcete novou kuchyň? Inspirujte se Nádobí pro zdravé stravování s oceněním Superbrands Award 2013 >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ