magazín

10 důvodů, proč začít s domácím uzením

Asi nenajdeme nikoho v zemi české, kdo nikdy v životě neochutnal uzené maso. A jistě bude i mnoho těch, kteří ochutnali čerstvě vyuzené tatínkem nebo dědečkem přímo v domácí udírně. Za časů našich tatínků a dědečků se pravidelně udívalo zejména v zimě. Dnes již není nutné čekat do zimy a díky elektrickým udírnám si můžete doma vyuzené maso vychutnávat celoročně.

Proč si pořídit domácí elektrickou udírnu?

Domácí elektrická udírna je ideální volbou pro každého, kdo chce mít uzení pod kontrolou a bez zbytečné dřiny. Díky moderní technologii se nemusíte starat o rozdělávání ohně ani hlídání teploty – stačí nastavit hodnoty a udírna se o vše postará sama. Elektrické modely, jako jsou Borniak nebo Bradley Smoker, dokážou produkovat jemný kouř po celé hodiny a maso, ryby nebo třeba sýry tak získají dokonalou chuť i aroma. Navíc jsou úsporné, čisté a vhodné i pro menší zahrady, kde by klasické uzení na dřevě nebylo možné. Pokud chcete, aby bylo uzení především radostí, a ne složitou alchymií, elektrická udírna je jasná volba.

10 důvodů proč si pořídit elektrickou udírnu

Snadná obsluha - stačí nastavit teplotu a podavač štěpky zajistí plynulé dávkování. Nemusíte řešit oheň ani přikládání, takže se uzení stává pohodlnou záležitostí.
Stálá teplota - elektronika udržuje stabilní podmínky po celou dobu uzení. Díky tomu maso nevysychá a výsledná chuť je vždy vyvážená a konstantní.
Čistý provoz - žádné špinavé ruce nebo oblečení od sazí. Kouř valící se přes plot k sousedům. Elektrická udírna produkuje jemný, kontrolovaný kouř, který je čistší a méně rušivý.
Úspora času - uzení nevyžaduje vaši neustálou přítomnost. Stačí vše připravit a udírna pracuje sama – vy se mezitím můžete věnovat rodině nebo hostům.
Rovnoměrné uzení - kouř cirkuluje v komoře rovnoměrně, takže každý kousek masa dostane stejně intenzivní aroma. Nemusíte otáčet ani přemisťovat potraviny.
Široký sortiment štěpky - výrobci jako Borniak nebo Bradley nabízejí štěpku v mnoha příchutích – od buku přes jabloň až po třešeň. Snadno tak vyzkoušíte různé kombinace chutí.
Vhodné pro začátečníky - díky jednoduchému ovládání zvládne první uzení úplně každý. Nemusíte mít zkušenosti, protože udírna Vás povede krok za krokem.
Multifunkčnost - nemusíte udit jen maso. V elektrické udírně si snadno vyudíte i ryby, sýry nebo dokonce ořechy.
Moderní design - udírny Borniak a Bradley vypadají elegantně a hodí se na každou zahradu nebo pergolu. Nejsou to jen spotřebiče, ale stylové doplňky.
Dostupné příslušenství - pokud budete potřebovat další příslušenství od háků, přes teploměry až po rošty – vše najdete na grilykrby.cz. Rozšíření Vám umožní přizpůsobit udírnu přesně podle potřeb.

Proč udit postaru v udírně na dřevo?

Abychom nestranili jen modernímu pojetí uzení a nejnovějším trendům, vyzdvihneme i některé přednosti tradičního uzení na ohni.

Tradiční řemeslo - uzení na dřevě je rituál. Rozdělávání ohně, hlídání plamenů a práce s kouřem má své kouzlo a navazuje na generace uzenářů před námi.
Silnější kouř - klasické dřevo poskytuje hustší a výraznější kouř, a to je ideální pro větší kusy masa, šunky nebo domácí klobásy.
Atmosféra ohně a radost z práce - štípání dřeva a praskání polen v ohništi dodávají uzení jedinečnou atmosféru. Je to zážitek, který se pojí s vůní dětství a starých časů. Člověk si u ohně vyčistí hlavu a výsledek stojí za to. Někdo bere uzení jako relax.

Ať už si vyberete pohodlí elektrické udírny Borniak a Bradley, nebo klasiku v podobě dřevěných udíren, vždy získáte možnost připravit si doma špičkové uzeniny s nezaměnitelnou chutí.

02.09.2025 | PR

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

GrilyKrby.cz

Kamenná prodejna s rozlehlým areálem s více jak 100 vystavenými grily a 25 udírnami. Najdete u nás značky Big Green Egg, Napoleon, Campingaz, Pit Boss, Traeger, Borniak, Bradley Smoker, Solo Stove. LotusGrill a spoustu dalších.

<< Haier na veletrhu IFA v Berlíně: Špičkové technologie, prémiový design a funkce šité na míru Jednoduchá švestková povidla pečená v troubě >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Proč si pořídit domácí elektrickou udírnu?

10 důvodů proč si pořídit elektrickou udírnu

Proč udit postaru v udírně na dřevo?

GrilyKrby.cz

GrilyKrby.cz

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ