Sezóna křížal začíná!

Nemají zářivý obal, nekoupíte je v supermarketu ani na ně neuvidíte reklamu v televizi. Přesto si je zamilovalo několik generací a stále patří mezi oblíbenou pochoutku. Křížaly, sušené proužky jablek, jejichž sezóna právě začíná.

Sladké vzpomínky

Kdo jednou zkusil, už nezapomene. Dávaly nám je babičky na prázdninách a v zimě provoněly vánoční stůl. Vůně i chuť nejdou zapomenout a provází nás od dětství po celý život. V posledních letech navíc zažívají renesanci a jejich konzumace je doporučována odborníky, protože křížaly obsahují vitamíny. Naopak v nich nenajdete žádné konzervační látky, chemické sloučeniny a dochucovadla či barviva. Sladké jsou tak akorát, to záleží na odrůdě jablek, která použijete. A připravit si je doma zvládně dnes každý.

Rychle a snadno

Sušit si doma křížaly můžeme bez problémů, i když postup našich babiček už by nám přišel zdlouhavý. Jablka nakrájená i se slupkou na tenké plátky, ideální je kolem 3 milimetrů. Širší plátky nejsou na škodu, ale budou se déle sušit. Plátky na chvilku namočte do vody s citronovou štávou, zachováte barvu. A pak místo zdlouhavého sušení v troubě přijde ke slovu sušička ovoce Orava, která potřebnou dobu sušení výrazně zkrátí. K dispozici máte pět sušících mřížek, na ně vyskládejte plátky jablek a o zbytek už se postará samotná sušička. Pro co nejlepší výsledek umožní automatické otáčení mřížek dobrou cirkulaci teplého vzduchu a tedy i rovnoměrného sušení. Navíc si můžete regulovat teplotu a to v rozmezí 40-70 stupňů a sušit tak nejen jablka, ale jakékoli ovoce či zeleninu nebo jiné suroviny. Křížaly jsou hotové, když jsou křupavé. Nechte je vychladnout ideálně na mřížkách a poté přesypte do nádoby, která jde dobře uzavřít a zamezí tak přístupu vzduchu ke křížalám.
Zdravá svačina, poděkování pro někoho blízkého, milý dárek pro kolegyni, to vše dokážou křížaly v sobě skrývat. Vyzkoušejte je a sami uvidíte, jak jejich kouzlo působí.

Tržiště zpráv | 04.09.2019

Související témata

Domácí spotřebiče a elektronika

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ