Přírodní suroviny a jak je zpracovat

Léto je obdobím čerstvých plodů, zraje ovoce, zelenina, sbírají se houby, rostou bylinky. Chcete-li si je uchovat co nejdelší dobu a těšit se z jejich chuti i v pošmourných podzimních či studených zimních dnech, pak si je jednoduše usušte.

Sušení patří k nejstarším a nejzdravějším způsobům uchování potravin. Zatímco v minulosti k tomu bylo potřeba spousta dnů, pomocí sušiček na ovoce to v pohodlí domova hravě zvládnete za pár hodin – jednoduše, bez složitého zařízení a bez ohledu na počasí. Ideální je k tomu sušička ORAVA SU-101, která díky svým rozměrům 330 x 330 x 340 mm zabírá jen velmi malý prostor, jako jakýkoliv jiný elektrický spotřebič. S její pomocí si připravíte zdravé pochoutky, které budete moci uzobávat během dne nebo je využijete do omáček, polévek, salátů, ale i kompotů nebo polev. Usušit si v ní můžete prakticky cokoliv – ovoce, zeleninu, houby či bylinky. Sušička zintenzivní jejich vůni i chuť, zachová všechny nutriční hodnoty, vitaminy, minerály, stopové prvky i vlákninu.

Pozor si musíte dát jen vyšší obsah cukru a tím pádem i vyšší kalorickou hodnotu. Všechno však bude bez chemie a konzervačních látek, takže si můžete pochutnávat v bio kvalitě. Pamatujte, že každá surovina se suší jinak dlouho a na různou teplotu. Tu můžete jednoduše regulovat v rozmezí od 35 do 70°C. Výhřevné těleso s ventilátorem je umístěno v horní části sušičky, díky čemuž je teplý vzduch poháněn směrem dolů a sušení je tak efektivnější. U malých a tenkých plátků volte nižší, u velkých a hrubých naopak vyšší teplotu.

Sušené ovoce by mělo být kožovité a pružné, zelenina zase tvrdá a křehká. Kousky jablek, meruněk, banánů, švestek, mrkve či rajčat navrstvěte na 5 mřížek tak, aby se vzájemně nedotýkaly a neslepovaly se. Mřížky pak stačí po použití pouze opláchnout vodou a nechat dokonale vyschnout. Sušička má příkon jen 240 W. Ovoce uložte do neplastických a nekovových nádob a skladujte na suchém místě.

Prodává www.orava.cz za 1 359 Kč.

Tržiště zpráv | 25.07.2016

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ