Neodkládejte grilování na další „sezónu“! S kontaktním a BBQ grilem Catler GR 8012 si chutné speciality můžete dopřát celoročně

Stýská se vám po letních „grilovačkách“ s rodinou a přáteli? Nelimitujte své chutě a kulinářská setkání s blízkými jediným ročním obdobím! S unikátním elektrickým kontaktním a BBQ grilem Catler GR 8012 si připravíte zapečené sendviče, šťavnaté steaky, klobásky či lososa s křupavou zeleninou i ve dnech deštivých nebo dokonce mrazivých.

Catler GR 8012 je dokonalou kombinací kontaktního grilu, který kdykoli změníte na otevřený barbecue model. Jeho dvojí využití zajišťuje unikátní systém uzamykání. To umožňuje celoročně připravovat zajímavé a snadné snídaňové sendviče stejně jako nesčetné variace stylových hlavních jídel či speciálních dezertů.

Spodní grilovací deska přístroje je plochá, horní mřížkovaná, přičemž nahřátí grilovacích ploch signalizuje světelná indikace. Zkušení mistři grilování ocení i možnost regulace teploty od 180°C do 220°C, která jim umožní dosáhnout žádaného výsledku dle zvolených surovin. Nastavitelná je i výška horní desky a sklonu spodní desky.

Speciální nepřilnavý povrch grilovacích desek Quantanium ™ minimalizuje spotřebu oleje, takže jakékoliv druhy masa, ryb a zeleniny připravíte maximálně zdravě a šetrně. Sklon spodní grilovací desky navíc umožňuje odvést veškerý přebytečný tuk z jídla do vyjímatelné odkapávací misky, díky čemuž by vás celoroční grilování nemělo ohrozit ani na váze. Praktický 15minutový časovač zase usnadní přípravu oblíbených pochoutek tak, aby měli vždy tu správnou chuť a barvy.

Gril Catler GR 8012 s příkonem 2200 W má kompaktní rozměry: 48,9 š x 38,1 x 28,9 v cm, takže se může stát součástí opravdu každé kuchyně. Životnost přístroje prodlužuje kvalitní provedení z nerezavějící oceli a slitiny ušlechtilých kovů. Koupit jej lze za cenu 6 990 Kč.

Vyzkoušet na něm můžete třeba recept kuchařského mága Dalibora Navrátila.

Marinovaný čerstvý losos

Ingredience:

Čerstvý losos 1,5 kg
Hrubá mořská sůl 0,5 kg
Cukr krupice 0,5 kg
Olivový olej
Zakysaná smetana
Čerstvé kedlubny 2 ks
Pažitka
Citron můžeme a nemusíme použít
Na dozdobení marinovaný vinný list

Postup:

Filet z čerstvého lososa začistíme a následně osušíme savým ubrouskem, tak abychom odstranili přebytečnou vodu z filetu. Poté filet vložíme do hlubšího pekáče nebo zapékací mísy.

Do misky si nasypeme cukr a sůl, promícháme a následně naneseme na lososa tak, aby byl pod touto směsí naprosto schovaný. Pod krustou, kterou směs vytvoří, pak lososa necháme při pokojové teplotě 5 hodin marinovat.

Dále si vezmeme kedlubny, které oloupeme a vložíme do odšťavňovače (šťáva z kedluben by měla mít podobu pyré). Pyré dáme přecedit tak na 2 minuty, aby odkapala přebytečná voda z kedluben, dáme ho do misky a přidáme k němu zakysanou smetanu v poměru 1:1 (zhruba dvě velké polévkové lžíce), osolíme a pokapeme olivovým olejem, přidáme najemno nakrájenou pažitku a zlehka promícháme.

Z marinovaného lososa odstraníme vrstvu soli a cukru a opláchneme pod tekoucí vodou. Poté filet znovu osušíme papírovou utěrkou, zakápneme olivovým olejem, který pečlivě rozetřeme. Šikmými řezy pak vytvoříme steaky tak, aby jednotlivé porce byli přiměřeně vysoké a maso se tepelnou úpravou příliš nevysoušelo.

Rozpálíme si gril na 180°-190°C a steaky z lososa na něj vložíme. Steaky otočíme po 4 minutách a po otočení budeme grilovat ještě 2 minuty.

Z takto připraveného lososa, můžete velmi snadno - jen dvěma prsty – stáhnout kůžičku. Pro finální úpravu si na talíř vložíme marinovaný vinný list a na něj pomocí dvou lžic uděláme nok z kedlubnového pyré a vedle něj položíme steak z lososa. Na závěr celé ještě zakapeme olivovím olejem.

Přejeme dobrou chuť!

Tržiště zpráv | 10.11.2015

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

JMP - Studio zdravého spaní®

Značkové matrace a rošty pro dospělé, děti, alergiky, seniory, vysoké váhové kategorie, široká nabídka postelí a ložnic, rozkládací postele, polštáře a přikrývky – to vše najdete v JMP Studiích zdravého spaní® v Praze, Brně a Valašském Meziříčí.
MORA

Značka MORA patří už od roku 1825 k neodmyslitelným součástem českých domácností a po dvě století provází každodenní život v kuchyni. Stala se symbolem spolehlivosti, kvality a poctivého řemesla, na kterém staví i dnes, kdy tradiční hodnoty přirozeně propojuje s moderními technologiemi, nadčasovým designem a důrazem na úspornost.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ