Nadýchaný velikonoční mazanec s tvarohem

Co by byly Velikonoce bez nadýchaného, do zlatova vypečeného mazance! Tento voňavý bochánek, plný vajec, másla, rozinek a mandlových lupínků byl odjakživa symbolem nového života a hojnosti po dlouhé zimě a půstu. Tradičně se připravuje z kynutého těsta, to však má svá úskalí. Proto, jestli chcete raději jistotu, zkuste jej připravit s tvarohem podle Eriky z blogu Kapka medu. Bude vonět po másle a bude vláčný, nadýchaný a lehounce navinulý. Na rozdíl od kynutého nepraskne ani se nesrazí a zmizí tak rychle, že ho budete brzy připravovat znova. I mimo Velikonoce.

Doba přípravy: asi 30 minut
Doba pečení: 40 minut

Na dva mazance budete potřebovat:

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 g moučkového cukru
  • 150 g másla
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
  • ½ lžičky drcené vanilky
  • 5 lžic smetany
  • 2 lžíce rumu
  • hrst rozinek nebo brusinek
  • 2 lžíce prášku do pečiva
  • 1 vejce na potření
  • plátky mandlí na zdobení
 

A jak postupovat?

Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr, vanilku, citronovou kůru a prošlehejte. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, tvaroh, smetanu, rum a vše důkladně propracujte. Nakonec vmíchejte rozinky nebo brusinky. 

Vytvarujte dva bochánky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mandlemi. Pečte je asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Využít můžete i automatický program, pokud jej vaše trouba má. 

Důležité je během pečení neotvírat dvířka, protože změna teploty by způsobila, že by se mazance ochladily a poklesly. Pokud budete chtít k Velikonocům připravit kynuté pečivo a zatím se vám moc nedařilo, pomůže vám speciální program pro kynutí těsta, kterou mají nové chytré trouby MORA. 

Tip: 

Těm, kdo rádi pečou a opečovávají své blízké, jsou určeny nové trouby MORA s extra velkým vnitřním objemem, velkým průzorem ve dvířkách a důkladným osvětlením hned dvěma světelnými zdroji, takže není potřeba troubu během pečení zbytečně otvírat. Trouby mají klenutý vnitřek po vzoru tradičních kamenných pecí, aby pekly opravdu rovnoměrně ze všech stran. Chytré trouby mají automatické programy, jsou vybaveny parní funkcí, některé i pečicí sondou a pyrolýzou. Dovedou také smažit bez tuku jako horkovzdušná fritéza. A pokud byste připravovali třeba tradiční kynuté velikonoční jidášky, pomůže vám i program pro kynutí těsta. S novými troubami tak získáte pro své kuchařské umění skutečně velký prostor a spoustu možností. Už brzy se začnou prodávat. Velikonoční pečení tak už možná stihnete s novým pomocníkem.

Erika a blog Kapka medu

Erika je nejen skvělá kuchařka, ale především zkušená autorka. A tyto dvě vášně spojila v blogu s poetickým názvem Kapka medu. „Moje kuchyň je místem, kde se můžu realizovat. Kromě vaření se vyřádím i v servírování. Hrozně mě baví objevovat, takže kromě receptů prolézám staré půdy i sklepy a vetešnictví za nalezením doplňků k servírování mých jídel. Starý porcelán, nádobí s patinou, příbory...to jsou věci, kterým neodolám i když moc dobře vím, že to za chvíli nebudu mít kam dávat. Kuchařky hledám v antikvariátech a inspiraci na nové recepty čerpám ze zahraničních časopisů,“ říká Erika. 

Tržiště zpráv | 15.03.2022

Tweet

Související témata

  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Praktická moderní kuchyně
  • Vybavení kuchyní
  • Bydlínkova kuchařka
  • Dezerty a sladké
  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter
MORA MORAVIA

MORA MORAVIA

Domácí spotřebiče a elektronika

  • Našli jste pod stromečkem výrobník perlivé vody? Máme pro vás tipy, jak ho používat k maximální spokojenosti

    18.01.2023 - Přinesl vám Ježíšek pod stromeček i výrobník perlivé vody od...

  • Připravte si dokonalé čokoládové lanýže s espressem

  • Nový vysavač H-ENERGY 700. Adaptivní výkon a automatický systém vysypávání sáčků

  • HF500. Nový aku tyčový vysavač s hřebenem proti namotávání vlasů

  • Jak vybrat nový televizor pod stromeček?

  • >> všechny články

Praktická moderní kuchyně

  • Vánoční tip: Vína z Francie a Itálie

    25.11.2022 - EVITIS doporučuje vína, která budete milovat

  • Pusťte do kuchyně páru. Pomůže vám při přípravě jídel i při čištění trouby

  • Výklopy AVENTOS - komfort v otevírání horních skříněk

  • MERIVOBOX - Sestavte si potravinovou skříň SPACE TOWER

  • Ochutnejte opravdu vláčnou cuketovou bábovku

  • >> všechny články

Vybavení kuchyní

  • Tvrzený kámen TechniStone slaví 30 let od výroby první desky

    08.11.2022 - Přesně před 30 lety spatřila světlo světa první deska...

  • Jak bojují globální firmy za lepší životní prostředí?

  • MERIVOBOX - Vsaďte na jedinečný design

  • Nová řada chladniček Fresco: Více prostoru, více chytrých funkcí

  • Electrolux získal certifikaci Swissatest za vynikající výsledky při odstraňování bakterií a virů

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Oblíbená klasika v moderním hávu s aktualizovanou kolekcí podlah Quick-Step Classic

    Výsledek srovnání „před a po” mluví sám za sebe. Kolekce laminátových podlah Quick-Step Classic prošla modernizací. S...

  • Na hrubé stavbě rodinného domu se nevyplatí šetřit. Ovlivňuje budoucí hodnotu domu
  • 6 důvodů, proč si vlastně pořídit meteostanici
  • Stále řešíte, jak ušetřit peníze na energiích? Zateplete svůj dům či byt a snižte spotřebu tepla až o 80 %
  • Umělecké kovářství Mittner - to jsou kované ploty i další kované doplňky
  • Fotovoltaická elektrárna na každém domě? V Česku budou letos přibývat i díky legislativě
  • Tip od SanSwiss - jak na malou koupelnu?
  • Klimatizace není jen na léto. V zimě umí skvěle (a levně) topit
  • Jak si zajistit vrt pro tepelné čerpadlo?
  • Kvalitní sprchové kouty řady PUR od SanSwiss
  • Připravte svou zahradu či terasu na nadcházející sezonu a udělejte z ní svůj venkovní domov
  • Sprchové kouty na míru od SanSwiss
  • Připravte si bez námahy zdravé a chutné dobroty
  • Objevte UniversalDose - inovativní zásuvku pro praní s kapslemi
  • Proč si pořizovat gril už v zimě?
  • Zimní povlečení - Mikro
  • Co ovlivňuje životnost plastových oken a jak ji prodloužit?
  • Cena Solany: Kdy je nejlepší čas na nákup SOL?
  • >> všechny zprávy

PRÁVĚ PROBÍHÁ

  • Zimní akce v segmentu dřevěných interiérových dveří značky Hörmann

  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.