Nadýchaný velikonoční mazanec s tvarohem

Co by byly Velikonoce bez nadýchaného, do zlatova vypečeného mazance! Tento voňavý bochánek, plný vajec, másla, rozinek a mandlových lupínků byl odjakživa symbolem nového života a hojnosti po dlouhé zimě a půstu. Tradičně se připravuje z kynutého těsta, to však má svá úskalí. Proto, jestli chcete raději jistotu, zkuste jej připravit s tvarohem podle Eriky z blogu Kapka medu. Bude vonět po másle a bude vláčný, nadýchaný a lehounce navinulý. Na rozdíl od kynutého nepraskne ani se nesrazí a zmizí tak rychle, že ho budete brzy připravovat znova. I mimo Velikonoce.

Doba přípravy: asi 30 minut
Doba pečení: 40 minut

Na dva mazance budete potřebovat:

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 g moučkového cukru
  • 150 g másla
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
  • ½ lžičky drcené vanilky
  • 5 lžic smetany
  • 2 lžíce rumu
  • hrst rozinek nebo brusinek
  • 2 lžíce prášku do pečiva
  • 1 vejce na potření
  • plátky mandlí na zdobení
 

A jak postupovat?

Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr, vanilku, citronovou kůru a prošlehejte. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, tvaroh, smetanu, rum a vše důkladně propracujte. Nakonec vmíchejte rozinky nebo brusinky. 

Vytvarujte dva bochánky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mandlemi. Pečte je asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Využít můžete i automatický program, pokud jej vaše trouba má. 

Důležité je během pečení neotvírat dvířka, protože změna teploty by způsobila, že by se mazance ochladily a poklesly. Pokud budete chtít k Velikonocům připravit kynuté pečivo a zatím se vám moc nedařilo, pomůže vám speciální program pro kynutí těsta, kterou mají nové chytré trouby MORA. 

Tip: 

Těm, kdo rádi pečou a opečovávají své blízké, jsou určeny nové trouby MORA s extra velkým vnitřním objemem, velkým průzorem ve dvířkách a důkladným osvětlením hned dvěma světelnými zdroji, takže není potřeba troubu během pečení zbytečně otvírat. Trouby mají klenutý vnitřek po vzoru tradičních kamenných pecí, aby pekly opravdu rovnoměrně ze všech stran. Chytré trouby mají automatické programy, jsou vybaveny parní funkcí, některé i pečicí sondou a pyrolýzou. Dovedou také smažit bez tuku jako horkovzdušná fritéza. A pokud byste připravovali třeba tradiční kynuté velikonoční jidášky, pomůže vám i program pro kynutí těsta. S novými troubami tak získáte pro své kuchařské umění skutečně velký prostor a spoustu možností. Už brzy se začnou prodávat. Velikonoční pečení tak už možná stihnete s novým pomocníkem.

Erika a blog Kapka medu

Erika je nejen skvělá kuchařka, ale především zkušená autorka. A tyto dvě vášně spojila v blogu s poetickým názvem Kapka medu. „Moje kuchyň je místem, kde se můžu realizovat. Kromě vaření se vyřádím i v servírování. Hrozně mě baví objevovat, takže kromě receptů prolézám staré půdy i sklepy a vetešnictví za nalezením doplňků k servírování mých jídel. Starý porcelán, nádobí s patinou, příbory...to jsou věci, kterým neodolám i když moc dobře vím, že to za chvíli nebudu mít kam dávat. Kuchařky hledám v antikvariátech a inspiraci na nové recepty čerpám ze zahraničních časopisů,“ říká Erika. 

Tržiště zpráv | 15.03.2022

Tweet

Související témata

  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Praktická moderní kuchyně
  • Vybavení kuchyní
  • Bydlínkova kuchařka
  • Dezerty a sladké
  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter
MORA MORAVIA

MORA MORAVIA

Domácí spotřebiče a elektronika

  • Spravujte domácnost chytře

    19.09.2023 - Produkty chytré domácnosti nás obklopují čím dál více a dokážou...

  • Jak připravit udírnu na podzimní uzení

  • Soutěž o sušičku potravin Sencor

  • Ochutnejte domácí pistáciovou zmrzlinu

  • Soutěž Moje léto 2023 startuje

  • >> všechny články

Praktická moderní kuchyně

  • Proč zvolit technický kámen jako základ interiéru?

    10.08.2023 - Při volbě materiálu, ze kterého bude tvořen interiér vašeho domu, bytu...

  • Pečeme domácí pizzu

  • Vyhlášení vítězů soutěže Jaro u nás doma 2023

  • Soutěž: Jaro u nás doma 2023

  • Vánoční tip: Vína z Francie a Itálie

  • >> všechny články

Vybavení kuchyní

  • Fagor - život, který chcete

    19.06.2023 - Fagor electrodoméstico je značka spotřebičů, které vám zaručí...

  • Konektivita, ale také udržitelnost a design. Domácí spotřebiče, které vás nenutí ke kompromisům

  • Fagor – spotřebiče, které znáte

  • Když uzeniny, tak poctivé, doma vyrobené. Ukážeme vám, jak na to

  • Známe vítěze Velké vánoční soutěže

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Panasonic Aquarea K a Aquarea L - ideální tepelná čerpadla pro novostavby a rekonstrukce

    Podle dat ministerstva průmyslu a obchodu obliba tepelných čerpadel v tuzemsku rok od roku stoupá. Největší zájem je o tepelná čerpadla...

  • Rodinné domy na klíč zažívají obrovský boom
  • Potřebujete jednoduchý přístřešek na zahradu? Zvolte si skladový kontejner
  • Zdicí pěna je ideální materiál pro stavby domů v extrémních teplotách
  • 5 tipů, jak zabezpečit garáž
  • Interiérové dveře Porta Doors do bytu i kanceláře: Kvůli čemu si je oblíbíte?
  • Boho styl v bydlení - hodil by se pro vás a jak na něj?
  • Nenechte se nachytat pověrami. Edukační kampaň 7v1: Pořádné cihly vyvrací mýty o jednovrstvém zdivu Porotherm
  • Sprchové kouty CADURA od SanSwiss - prvotřídní kvalita, originální design
  • Nové tvarovky Wavin o krok před evropskou legislativou
  • Chcete předejít chátrání povrchu umělého kamene?
  • Lidé šetří na řemeslnících, 4 z 5 raději stavějí svépomocí
  • NOARK představil nástěnnou EV nabíjecí stanici Ex9EVD3 pro domácnosti
  • K poškození střechy dochází nejčastěji instalací fotovoltaiky. V posledním roce o více než 100 %
  • Blíží se topná sezona. Jsou na ni vaše okna připravena?
  • Hygienicky čistý domov rychle a bez námahy
  • Zapomínáte na pitný režim? S kontrolou pomohou tyto praktické tipy
  • Cross the Line - podzimní elegance s měděnými akcenty
  • 3+1 tip, jak doma využijete běhoun
  • Spánek je pilíř zdraví a vitality. Proč je tak důležitý?
  • Sníte o nové matraci?
  • Tip od SanSwiss - jak na renovaci koupelny?
  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.