Jarní grilování pod hvězdami. Na tohle byste rozhodně neměli zapomenout

Také se těšíte na večerní posezení na terasách – ať už v restauracích nebo na svých zahradách? Večerní chvíle venku může zpříjemnit společné grilování s rodinou nebo přáteli. O dokonalém zážitku často rozhoduje každý detail, a proto přinášíme tipy, jak se naladit na tu pravou pohodovou atmosféru.

Tři grilovací „must-have“

Základem chutného jídla jsou 1. kvalitně připravené suroviny a vhodný gril – ideálně už předem naložené maso, aby bylo co nejšťavnatější a zároveň jste se mohli plně věnovat hostům. Nedílnou součástí správné grilovačky je také 2. vhodné osvětlení, protože po západu slunce navodí tu správnou atmosféru právě světlo. A nakonec, ale stejně důležitým bodem je 3. „nenásilná“ hudba, která dotvoří celkovou pohodu večera.

Příprava masa a výběr správného grilu je základ úspěchu

Podle šéfkuchaře Michala Nikodema se doba marinování masa liší podle jeho druhu. „Tužší maso, jako například hovězí, marinujeme alespoň 24 hodin před grilováním, vepřové 12 hodin a kuřecímu masu či rybám stačí několik hodin v marinádě. Na marinování použijte plastové, porcelánové, skleněné nebo nerezové uzavíratelné nádoby a uložte je do chladu. V miskách či hrncích z železa nebo hliníku může maso získat nežádoucí kovovou pachuť,“ vysvětluje. Za nejlepší maso na grilovačku považuje šéfkuchař David Izák vepřové. „Kdybych měl někomu doporučit druh masa, určitě by to byla vepřová krkovice. Skládá se z několika svalů a je prorostlá tukem, který je nositelem chuti,“ říká.

Správný gril byste měli vybírat podle toho, zda máte k dispozici zahradu, nebo jen balkon. „Pokud bydlím v rodinném domě, teoreticky si mohu pořídit gril na dřevěné uhlí. Pokud však bydlím v paneláku nebo třeba na lodi a nechci příliš obtěžovat sousedy, zvolil bych obyčejný plynový gril,“ vysvětluje šéfkuchař Martin Svatek. Zároveň dodává, že grilování na uhlí má specifickou atmosféru i vůni, ale zároveň je s ním více práce.

Pravou atmosféru navodí dekorativní osvětlení

Třešničkou na dortu pro rodinnou oslavu, zahradní párty nebo romantický večer jsou světelné řetězy. Ty jsou ideálním zpestřením venkovní terasy, altánku, ale i balkónu. „Pro zahradní oslavy jsou ideální volbou LED světelné řetězy s hustotou osazení 10 LED/m a teplou bílou barvou světla (2 700 – 3 000 K), které vytvářejí příjemnou atmosféru, nebo barevné, které rozveselí hosty. Doporučujeme světla s minimálním krytím IP44, které zajišťují spolehlivý výkon za každého počasí,“ vysvětluje Daniela Částečková, produktová manažerka dekorativního osvětlení firmy EMOS.

Pokud preferujete tenčí a úspornější světýlka, v dnešní době existují různé solární vychytávky pro zahradu, které dokážou imitovat žhavé uhlíky nebo jen doladit pergolu či zahradní jezírko. Díky solárnímu panelu šetříte na elektřině a zároveň můžete světýlky pokrýt jakýkoli strom, zábradlí nebo plot, aniž byste se zamotali do elektrických kabelů. „Solární světla představují efektivní a udržitelné řešení pro venkovní osvětlení. Díky nabíjecí baterii na solární energii s kapacitou 600 mAh dokáží po plném nabití svítit až 10 hodin, přičemž nabíjení probíhá automaticky během dne,“ říká Částečková z EMOS.

Existují modely s režimem TIMER, který zajišťuje automatické rozsvícení na 6 hodin denně a následné 18hodinové vypnutí v opakovaném cyklu. „Tyto systémy jsou ideální pro venkovní prostory bez přístupu k elektrické síti, protože využívají obnovitelnou sluneční energii. Kromě ekologického přínosu také eliminují potřebu manuálního zapínání a vypínání, čímž zvyšují komfort při používání,“ dodává Částečková z EMOS.

Chvíle plné pohody doladí příjemná hudba

Hudba má schopnost vytvářet atmosféru a ovlivňovat naše emoce. Při posezení s přáteli nebo rodinou může správně zvolená hudba umocnit pocit pohody a relaxace. Podle Pavla Breziny, docenta z Katedry hudby PF UKF, má hudba vliv na naši náladu a vnímání prostředí. „Správně zvolená hudba umocní zážitek z jídla a vytvoří příjemnou atmosféru. Základním atributem kvalitní hudby na pozadí je nenápadnost. Hudební elementy by měly vytvářet příjemnou atmosféru bez zásadních hudebních a rytmických motivů, které by atakovaly pozornost hostů. Nejoblíbenějšími jsou skladby ve stylu chill out,“ vysvětluje Brezina.

Kromě toho může hudba ovlivňovat hladinu serotoninu a dopaminu, které jsou spojené s pocity štěstí a pohody. To znamená, že poslech příjemné hudby během posezení může přispět k lepší náladě a celkovému pocitu spokojenosti. Při plánování posezení je tedy vhodné věnovat pozornost výběru hudby, která bude ladit s atmosférou a podpoří příjemné zážitky všech zúčastněných.

Tržiště zpráv | 27.05.2025

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

XELLA CZ | YTONG

Výrobce inovativního a ekologického stavebního materiálu, který v Česku patří mezi zavedené značky. Pod značkou YTONG vyrábí společnost Xella CZ pórobetonové tvárnice (obvodové stěny, příčky, překlady, obezdívky atd.), jež jsou vhodné pro stavbu rodinných domů a bytů, nebo jejich rekonstrukce.
Architektonická kancelář Křivka s.r.o.

Architektonická kancelář Křivka nabízí kompletní služby v oblasti architektonických a projekčních prací. Kancelář byla založena v roce 1990 Ing. arch. Lubomírem Křivkou.
IZOLTECH s.r.o. - technické izolace a zateplení budov

Prodej, konzultace a realizace v oborech stavebních izolací a zateplení budov (fasádní zateplovací systémy, izolace staveb a rozvodů topení, sanity a klimatizací)
Mountfield a.s.

Společnost Mountfield je největší specializovaný prodejce zahradní techniky, zahradního nábytku a bazénů v České republice a na Slovensku. Na trhu působí již více jak 30 let. V současnosti provozuje 76 prodejních center, z toho 58 v Čechách a 18 na Slovensku. Mountfield je také největším výrobcem bazénů a bazénového příslušenství a své výrobky úspěšně exportuje do 46 zemí světa. Provozuje i svůj e-shop.
wienerberger

Skupina wienerberger je součástí nadnárodního koncernu Wienerberger Ziegelindustrie AG, který představuje největšího světového výrobce cihel a současně lídra v produkci pálené střešní krytiny v Evropě . Skupina působí ve více než 26 zemích světa. V roce 2019 společnost wienerberger oslavila 200 let výročí od svého založení.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Liapor s.r.o.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ