3 trendy letošní grilovací sezóny

Češi grilování přímo milují. Každoročně proto netrpělivě vyhlíží začátek grilovací sezony a těší se, až si konečně budou moci pochutnat na svých oblíbených kulinářských lahůdkách. I grilování však podléhá nejrůznějším trendům. Víte, co je momentálně tzv. in?

Pestré suroviny

Pestrost patří k nejzákladnějším trendům. Kromě klasického fláku masa, který vždy patřil k vrcholům „grilovačky“ a stále se umisťuje na vrcholu žebříčku popularity, si troufněte i na jiné a možné trochu nezvyklé pochoutky. Na gril se dá totiž „hodit“ v podstatě cokoli, na své si tak přijdou nejen masožravci, ale i vegetariáni. K letošním hitům patří grilované avokádo, lilek na nejrůznější způsoby nebo čím dál oblíbenější sýry. Vyzkoušejte třeba halloumi, který se svou slanou chutí podobá dobře známé mozarelle, nesmrtelnou klasikou pak zůstává hermelín nebo oštěpek. Připravit můžete také jednoduché špízy, které si vyrobíte z různých ingrediencí přesně podle vaší chuti.

Jednoduché chutě

Grilování se vrací ke svým kořenům a upouští od přehnaného dochucování. Chuť kvalitních základních potravin, ať už se jedná o maso, zeleninu nebo sýry, je skvělá sama o sobě, není třeba ji nijak víc „šperkovat“. Bohatě postačí sůl a pepř, omezit se naopak snažte nejrůznější marinády, které výslednou chuť přebíjí. Vhodnější alternativu představují omáčky, které si naservírujete zvlášť na talíř. Rovněž překombinovanost surovin, která patří k nejčastějším českým nešvarům, dávno „nefrčí“.

Zdravá příprava

Grilovat můžete na mnoho způsobů, u nás představuje klasiku dřevo nebo dřevěné uhlí. Využít však můžete také dřevěné brikety, které díky kompaktní struktuře déle hoří. Ušetří vám práci, protože je nemusíte často přikládat. Snadno s nimi dosáhnete i vyšších teplot, které jsou při přípravě velkých kusů masa naprosto nezbytné. Pokrmům navíc dodají specifickou chuť a vůni dřeva. Pokud se pro nákup briket rozhodnete, zkontrolujte si, jestli neobsahují nějaké nebezpečné přísady a škodlivé látky, které by mohly proniknout až do jídla. Ideální variantu představují ekobrikety z čistých pilin. Základní trendy grilování už tedy znáte, tak nezbývá, než je vyzkoušet v praxi. Přejeme dobrou chuť!

Tržiště zpráv | 22.05.2019

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

IVT Tepelná čerpadla s.r.o.

IVT je specializovaný dodavatel švédských tepelných čerpadel vzduch/voda, země/voda a vzduch/vzduch, určených pro vytápění a ohřev teplé vody v rodinných domech, školách, sportovních areálech a komerčních budovách.
HAAS + SOHN Rukov s.r.o.

Vyrábíme a dodáváme krbová kamna, krbová kamna s výměníkem, krbové vložky, krbové vložky s výměníkem, krbové sestavy, peletová kamna a příslušenství jako krbové nářadí, kouřovody a další. Zajišťujeme záruční a pozáruční servis našich výrobků. Společnost HAAS+SOHN Rukov, s.r.o. vznikla v roce 1995 spojením bývalé tradiční rumburské firmy Rukov s rakouskou společností Reischl GmbH, čímž se stala součástí značky působící na trhu od roku 1854.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ