magazín

Pět tipů pro výběr parní trouby

Pokud při návštěvě restaurace závidíte kuchařům kouzla, která dovedou s konvektomaty kombinujícími pečení horkým vzduchem a v páře, poohlédněte se po parní troubě, která může do jisté míry nahradit profesionální výbavu v domácí kuchyni. Na co se při jejím výběru zaměřit? Inspirovali jsme se výsledky podzimního testu nezávislého spotřebitelského časopisu dTest, který se parním troubám věnoval, a připravili pro vás užitečné tipy.

1. Ověřte si parní funkce

Možná si řeknete, že u parní trouby je parní funkce základem. To jistě ano, ale u jednotlivých modelů se podstatně liší, a tak je lepší si možnosti konkrétní trouby u prodejce ověřit. Například ze sedmi modelů, na které se zaměřil nezávislý spotřebitelský časopis dTest, měly plnohodnotnou parní funkci jen tři trouby, a to AEG Mastery BSE782320M, Gorenje BCS747S34X a Beko BIDM 15500 XDS. Ostatní nabízely pečení v páře jen s jiným programem. „U prodejce se informujte také o podobě nádoby na vodu, kde vzniká pára. Někde jde o samostatné přihrádky, výjimkou však není ani to, že musíte vodu nalít do rezervoáru umístěného na dně samotné pečicí komory,“ radí šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová.

2. Nerozhodujte jen podle ceny

Trouby s parní funkcí nejsou levnou záležitostí. Modelů s pořizovací cenou pod 10 000 Kč je na našem trhu hrstka, zatímco trouby za více než trojnásobnou částku nejsou výjimkou. Mnoho spotřebitelů má stále zažité pravidlo, že s cenou stoupá i kvalita. Pravdou je, že pokud jde o ohřev a pečení celkově si ve zkouškách, které pro parní trouby připravili odborníci z redakce dTest, vedl nejlépe nejdražší model. Nicméně velmi dobrých výsledků dosáhla i řada levnějších modelů. Například s pečením dvou různých surovin, konkrétně lososa a zeleniny, najednou si nejlépe poradil již zmiňovaný model Gorenje. Exceloval také při přípravě kynutého francouzského chleba z bílé mouky, který pro správnou přípravu vyžaduje nejen teplo, ale i dostatečnou vlhkost. S pořizovací cenou 16 990 Kč přitom patřil k nejlevnějším testovaným modelům. 

3. Dejte pozor na spotřebu energie

Parní trouby a úspora energie k sobě obecně moc nejdou. Rozdílné nároky při samotném pečení mohli v dTestu porovnat díky loňskému testu obyčejných trub bez speciálních funkcích. Při pečení kuřete si v něm nejlépe vedl model Mora se spotřebou 1110 Wh. Nejnižší spotřeba letos testovaných parních trub přitom byla 1690 Wh a dosáhl ji model Ikea Finsmakare. Největší parní žrout pak na upečení kuřete spotřeboval celých 2080 Wh.

Z hlediska spotřeby energie hraje významnou roli také samočisticí program, kterým jsou trouby vybaveny. Méně náročné je parní čištění. Nejhospodárnější testovaný model parní trouby značky AEG si na něj vyžádal 315 Wh. Oproti tomu nejméně žravý pyrolytický cyklus u parní trouby Whirlpool W9 OS2 4S1 P spotřeboval 3 885 Wh. Nejnákladněji z testovaných parních trub čistí Ikea, která k pyrolýze potřebovala skoro 6400 Wh. „I přestože je pyrolýza energeticky poměrně náročná a nehodí se tak pro každodenní údržbu v šetrných domácnostech, je v současné době považována za nejefektivnější způsob samočištění trouby. Vnitřek trouby se zahřeje na teplotu až 500 °C, která veškeré nečistoty uvnitř pečicí komory spálí na prach. Ten po skončení programu stačí setřít mokrým hadříkem ze dna je hotovo,“ vysvětluje Hana Hoffmannová z dTestu. 
Vrátíme-li se zpět k parním troubám, na trhu nejsou jen modely, které nabízejí buď jen parní, nebo jen pyrolytický cyklus, ale i takové, které disponují oběma. Z modelů, na které se zaměřil časopis dTest, k nim patří Samsung NV73J977ORS. 

4. I rychlost může rozhodnout

V uspěchané době se někdy počítá každá minuta. Redakce časopisu dTest tak za spotřebitele ověřila i to, co při běžném výběru v obchodě nezjistí. „Srovnávali jsme například čas potřebný k roztopení pečicí komory a rozdíly byly poměrně výrazné. Zatímco nejrychlejší model Samsung stihl při klasickém horním a spodním ohřevu zvýšit svou teplotu o 180 °C za pouhých šest minut, průměrně hodnocené modely potřebovaly deset a více minut,“ upřesňuje šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová. Rychlost i kvalitu prokázala tato parní trouba i při pečení kuřete, kdy s již jmenovanou troubou Beko a modelem Electrolux EOB5454TOX dosáhla nejlepších výsledků. Kuře mělo křupavou kůrčičku, zlatou barvu na povrchu a šťavnaté maso uvnitř, a navíc všechny tři modely zvládly připravit maso pro chutný nedělní oběd zhruba za hodinku. Další testované trouby potřebovaly buď více času, a to až o třetinu, nebo nepředvedly tak dobrý výkon při pečení.

5. Zaměřte se na bezpečnost

Při pečení pracujeme s rozpálenou troubou, a tak je bezpečnost rozhodující. Pokud jde o tu takzvaně mechanickou, jde například o pevnost bočnic, plechů a roštů, které se ani pod zátěží nesmí uvolnit nebo zkroutit. Důležité je i to, aby se plech nebo rošt nenaklonily, když na ně zatlačíte v přední části blízko dvířek, což je častý úkon například při podlévání nebo kontrole pečeného pokrmu. Právě tato zkouška stála jednu z nejvyšších příček troubu značky Samsung, která ve všech ostatních testech figurovala mezi nejlepšími. „K obecným doporučeným spojeným s bezpečností patří například větší počet vrstev skla, které mohou zabránit nadměrnému zahřívání vnějších částí trouby. Dvě vrstvy jsou naprosté minimum, tři poslouží lépe. Trouby s pyrolýzou pak mají často čtyři vrstvy,“ radí Hana Hoffmannová. 

Další praktické tipy pro výběr trouby shrnuje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka dTestu:

  • Uvnitř pečicí komory jsou praktičtější dvě světla, budete tak mít lepší přehled o stavu připravovaného pokrmu. V prodejně si zároveň ověřte, zdali jsou dvířka dostatečně průhledná a jak náročná je manipulace s nimi (některé modely vyžadují hodně síly).
  • Výhodou jsou boční teleskopické kolejnice/pojezdy. Bezpečnostní zámky nebo pojistky na nich už takovou výhodou být nemusejí, protože hrozí komplikace při manipulaci s plechy.
  • Některé trouby jsou vybaveny klasickým otočným grilem vhodným pro přípravu kuřete. Nechte si však v prodejně předvést a sami si vyzkoušejte, jak se s ním zachází, protože jeho správné umístění do trouby bývá často problematické.
  • Nepraktická je i nerezová povrchová úprava v okolí tlačítek, na níž zůstávají otisky prstů. V okolí kontrolního panelu je nejlepší skleněný povrch, který lze snadno udržovat.
  • Trouby s digitálním nastavením teploty jsou obecně přesnější než dřívější modely s nastavením mechanickým.
02.01.2020
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Jak na domácí kino Tipy na doopravdy chytré vánoční dárky >>

Související témata

  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Vaření
  • Vybavení kuchyní
  • Praktická moderní kuchyně

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

Odebírat
newsletter

Domácí spotřebiče a elektronika

  • Soutěž: Jaro u nás doma 2023

    21.03.2023 - První sněženky a pučící keře, první vyjížďka na kole, chystání...

  • Ozvučte si pergolu, terasu nebo balkón. S chytrým zesilovačem Dexon to jde snadno

  • Jak zatočit s jarními alergeny

  • Fagor – spotřebiče, které znáte

  • Našli jste pod stromečkem výrobník perlivé vody? Máme pro vás tipy, jak ho používat k maximální spokojenosti

  • >> všechny články

Vaření

  • Když uzeniny, tak poctivé, doma vyrobené. Ukážeme vám, jak na to

    24.02.2023 - Téma výroby domácích uzenin, jako jsou klobásy, uzené nebo salámy, v...

  • Uzení bez masa! Že je to nemožné? Přesvědčíme vás o opaku

  • Co z červené řepy? Rychlý boršč

  • Připravte si dokonalé čokoládové lanýže s espressem

  • Tříkrálová bábovka. Kdo najde minci?

  • >> všechny články

Vybavení kuchyní

  • Známe vítěze Velké vánoční soutěže

    15.02.2023 - Představujeme výherce Velké vánoční soutěže a děkujeme všem...

  • Vánoční tip: Vína z Francie a Itálie

  • Pusťte do kuchyně páru. Pomůže vám při přípravě jídel i při čištění trouby

  • Tvrzený kámen TechniStone slaví 30 let od výroby první desky

  • Výklopy AVENTOS - komfort v otevírání horních skříněk

  • >> všechny články

Magazín

  • Netradiční dveře pro každého
  • Dětské chytré hodinky - vyplatí se je koupit? Které vybrat?
  • 5 tipů na velikonoční světelné dekorace
  • Nová zelená úsporám Light
  • Výměnou plynového kotle ušetří desítky tisíc ročně
  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Interiér
  • Domácí spotřebiče a elektronika

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.