magazín

Čas levandule

Když se řekne „levandule“, mnohým z nás se vybaví melodie a slova „ty jsi má levandulová“, písně, kterou se Hana Hegerová a Petr Hapka zapsali do paměti svých posluchačů. A skoro každému se vybaví obrazy rozkvetlých levandulových polí, jak je osobně poznal při návštěvě jižní Francie, zejména Provence, nebo jak je známe alespoň z fotografií či dokumentárních filmů.

Levanduli (Lavandula) proslavila její vůně, která evokuje „staré dobré časy“. Do evropských zemí, dokonce až do těch severních, se levandule rozšířila ve středověku prostřednictvím benediktinských mnichů, příslušníků nejstaršího řádu západoevropského křesťanství, jejichž mottem se stalo “modli se a pracuj”. Benediktini v okolí svých klášterů kultivovali krajinu, odvodňovali močály a zakládali sady, zahrady, louky i vinice. Věnovali se také léčení nemocných a součástí klášterů bývala zahrada léčivých rostlin.

Voňavá a léčivá

Pro pohled na fialkové nebo i tmavě modré květy v kombinaci se stříbřitými listy stejně jako pro již zmíněnou vůní je dnes levandule naprostou nezbytností v zahradě nebo balkonové minizahrádce. Je královnou mezi nám známými středomořskými bylinkami a její jedinečnost v bylinné říši spočívá také v jejím nejširším uplatnění. Již staří Římané si cenili a užívali voňavé levandulové koupele. Dekorativní modré květy obsahují aromatický olej, který se hojně používá v kosmetice. Přidává se do mýdel, koupelových gelů, parfémů a dalších kosmetických přípravků.

Masáž levandulovým olejem zase příjemně uvolní tělo a uklidní mysl. Mast, do níž byla použita levandule, má antiseptické a hojivé účinky, avšak použití má tato bylina i v kuchyni. Její květy jsou nejen voňavé, ale také jedlé. Ve sladké kuchyni se uplatní v ovocných salátech, osvěžujících nápojích či jako ozdoba dortů, můžeme je však také zapéct do perníku nebo použít do marmelád.

Odolná a skromná

Domovinou levandule je západní Středomoří, kde roste divoce na větších plochách, na suchých kamenitých svazích, ale spolehlivá, respektive uspokojivá zimovzdornost umožňuje její úspěšné pěstování i v našich podmínkách. Nepohrdla českými zahrádkami, takže i my z ní můžeme mít radost i užitek. Velké záhony levandulových keříčků hustě obsypaných květy můžeme spatřit zejména na jižní Moravě. Díky svým květům je ale rostlina dekorativní v každé zahradě; jistě jste měli příležitost spatřit výsadbu z levandulí na veřejných prostranstvích, dokonce i na místech, kde by ji člověk nepředpokládal, jako jsou třeba zpomalovače na silnicích. Voňavá bylinka, pro našince ještě donedávna jakoby exotická, je totiž velice skromná.

Jak pěstovat

Ve středomořské oblasti se vyskytují asi tři desítky druhů levandule, ale v našich klimatických podmínkách můžeme spolehlivě pěstovat jen dva z nich: levanduli lékařskou (Lavandula angustifolia), která odolá silnému mrazu až do -28 °C, a levanduli prostřední (Lavandula intermedia), jež patří do skupiny levandulí s nejvyšším obsahem vonných silic.

Teplomilné rostlině je nejlépe na chráněném slunečném stanovišti s kyprou půdou. Vhodná doba k její výsadbě je v květnu. Nějaké přihnojování levandule není zapotřebí, málo živin je pro ni lepší než jejich nadbytek. Rostlina je celkově nenáročná, je odolná vůči suchu, záhubu pro ni představuje mokrá půda v zimě a v předjaří. Po odkvětu se musí stříhat, na zimu ocení kryt z chvojí a zahrnutí kořenů zeminou. Abyste se z rostliny těšili více let, seřízněte ji několik týdnů po odkvětu asi o třetinu. Do mrazů obrazí a zachová si kompaktní tvar.

Množení opěvované „nádherné levandulové“ je jednoduché: buď semeny, která vysejeme do něčeho na okenním parapetu brzy na jaře, nejlépe v únoru, nebo dělením trsu již na záhonu jako u jiných trvalek.

Jak využít

Množství květů, které vytváří, můžeme použít i k sušení. Taková suchá kytička ve skříni odpuzuje moly a navíc ji pěkně provoní. Správný čas pro její stříhání je zrána, kdy slunce ještě nepálí, ale už je pryč ranní rosa. Kvetoucí stonky se sklízejí těsně před úplným rozkvětem a suší se ve snopečcích pověšených v temné, avšak dobře větrané místnosti. Usušené svazky můžeme naaranžovat do vázy nebo rozvěsit po bytě. V zimě nás pohled na ně určitě nezarmoutí.

Sušené květy levandule můžete využít také při přípravě výborné voňavé limonády.

26.08.2022 | Jitka Skorkovská

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Zahradníkův blog: Září Barevná 3D písmena oživí letní oslavu i svatbu >>

Související témata

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Voňavá a léčivá

Odolná a skromná

Jak pěstovat

Jak využít

HORNBACH

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ