Znáte pravidla správného grilování?

Grilovací sezóna ještě zdaleka není u konce, a pokud jste v létě neměli možnost zazářit před okolím svým grilovacím umem, ještě máte čas. A rovnou si nastudujte, jaká pravidla je potřeba dodržovat!

Grilujte jako profík!

Ať už nedáte dopustit na klasiku a grilujete na grilu na uhlí, dáváte přednost grilování ve velkém stylu a patříte k pyšným majitelům plynového grilu, nebo máte rádi něco netradičního a vaši zahradu zdobí keramický gril, díky dodržení těchto pravidel budete grilovat jako pravý profesionál.

Tip: Profesionální grilovací nářadí, grily, grilovací pánve, tipy, rady a recepty najdete na grilovani.cz

Buďte připraveni. Všechny grilovací pomůcky si před grilováním připravte. Nezapomeňte na náčiní, koření, papírové talíře, ubrousky, marinády, pečivo a další nezbytnosti. A hlavně mějte připraveno dostatek paliva!

Udržujte vysokou teplotu. Grilované maso chutná nejlépe, když je připraveno za vysoké teploty přímým grilováním nad ohněm. Správnou teplotu poznáte následovně – Dejte ruku cca 8cm nad rošt. Pokud má oheň dostatečně vysokou teplotu, neměli byste ruku udržet na místě déle než 3 vteřiny.

Myslete na čistotu. Než na gril položíte první pokrm, vyčistěte rošt na gril drátěným kartáčem. Po grilování rošt vyčistěte znovu.

Mažte gril olejem. Namočte papírovou utěrku v rostlinném oleji a před grilováním s její pomocí (a s pomocí kleští) potřete rozpálený rošt. Správně naolejovaný rošt se do masa krásně otiskne.

Otáčet, ale nepropichovat. Aby bylo grilované maso krásně šťavnaté, nepoužívejte k jeho otáčení vidličku, ale kleště. Jakmile totiž maso propíchnete, šťáva z masa vyteče a výsledkem bude vysušené tuhé maso.

Potírejte chytře. Maso během grilování potírejte omáčkou, ale dejte si pozor. Nasládlé omáčky obsahující cukr se budou připalovat, proto s nimi počkejte až pár chvil předtím, než maso z grilu sundáte.

Znejte svoje maso. Při grilování masa, které budete grilovat nepřímo (žebírka či celá kuřata), vždy zavírejte víko. A nezapomeňte použít lupínky či třísky k uzení. Grilované maso bude chutnat nejlépe, když ho po sundání z grilu necháte chvíli odpočinout. Před servírováním ho na pár minut zabalte do alobalu a až poté servírujte.

A hlavně si grilování užijte!

Tržiště zpráv | 23.08.2017

Tweet

Související témata

  • Vaření
  • Rady kutilům
  • Bydlení v zahradě
  • Hobby a zahrada
Odebírat
newsletter

Vaření

  • Výroba domácího salámu? V udírně úplně jednoduše

    08.12.2021 - Výroba domácího salámu má hned několik výhod. Tou první je...

  • Uzení bez masa! Že je to nemožné? Přesvědčíme vás o opaku

  • Jak na domácí klobásy?

  • Cestovní grily Weber

  • Venkovní multifunkční kamna KVS MORAVIA typ 9109 – Kvido

  • >> všechny články

Rady kutilům

  • Jak si zařídit zahradní kuchyni a posezení pod pergolou

    19.12.2021 - Rádi trávíte čas na zahradě a chcete vědět, jak si ho ještě více...

  • Nejoblíbenější dlažby a svahovky LiaStone o 35 % levněji jen do 30. září!

  • Udělejte si z radiátoru designový kousek

  • Mlsejte zdravě: RAW dezerty

  • Renovujeme zahradní gril

  • >> všechny články

Bydlení v zahradě

  • Jak vybrat venkovní osvětlení?

    19.01.2022 - Potřebujete osvětlit terasu, chodník, vchodové dveře nebo branku?...

  • Vyhlášení vítězů velké letní soutěže: Moje léto 2021

  • Potěšte svůj bazén. Postavte mu parádní terasu!

  • České celokovové houpačky zajistí zábavu i bezpečí

  • Kvalitní markýza poskytne funkční i stylovou ochranu

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Chytrá domácnost vám usnadní život, pomůže i s péčí o dítě nebo domácího mazlíčka

    Každodenní shon je neúprosný. Vypravit děti do školy, odjet do práce, po práci nakoupit, navařit, uklidit, udělat s dětmi úkoly…...

  • Zaměstnancům se zpět do kanceláří moc nechce. Jak je nalákat zpět a kolik to firmy může stát?
  • Plánujete letos zateplení šikmé střechy vašeho domu? Realizace svépomocí je snazší, než si myslíte
  • Provenzal a patchwork dekory s atmosférou francouzského pobřeží, to je nová série Riviera
  • Čistá jarní energie do vaší domácnosti
  • Kolekce pracovních oděvů CRAMBE z vás udělá chlapa
  • Řízené větrání Zehnder = vysoký komfort pobytu bez větráků a výkyvů teplot
  • Víte, že je dnes Mezinárodní den vzdělání?
  • Komfortní sprchové zástěny od SanSwiss
  • Jak dobře se spí na taštičkách?
  • Jak preventivně udržovat vysokou kvalitu pitné vody?
  • Sprchový kout CADURA WHITE LINE – nádech svěží bílé barvy do Vaší koupelny!
  • Aluchromový či černý matný sprchový kout od SanSwiss do moderní koupelny
  • Novinka Silan Suprême Pleasure
  • Co potřebujete ke stavbě venkovní terasy?

  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.