Znáte pravidla správného grilování?

Grilovací sezóna ještě zdaleka není u konce, a pokud jste v létě neměli možnost zazářit před okolím svým grilovacím umem, ještě máte čas. A rovnou si nastudujte, jaká pravidla je potřeba dodržovat!

Grilujte jako profík!

Ať už nedáte dopustit na klasiku a grilujete na grilu na uhlí, dáváte přednost grilování ve velkém stylu a patříte k pyšným majitelům plynového grilu, nebo máte rádi něco netradičního a vaši zahradu zdobí keramický gril, díky dodržení těchto pravidel budete grilovat jako pravý profesionál.

Tip: Profesionální grilovací nářadí, grily, grilovací pánve, tipy, rady a recepty najdete na grilovani.cz

Buďte připraveni. Všechny grilovací pomůcky si před grilováním připravte. Nezapomeňte na náčiní, koření, papírové talíře, ubrousky, marinády, pečivo a další nezbytnosti. A hlavně mějte připraveno dostatek paliva!

Udržujte vysokou teplotu. Grilované maso chutná nejlépe, když je připraveno za vysoké teploty přímým grilováním nad ohněm. Správnou teplotu poznáte následovně – Dejte ruku cca 8cm nad rošt. Pokud má oheň dostatečně vysokou teplotu, neměli byste ruku udržet na místě déle než 3 vteřiny.

Myslete na čistotu. Než na gril položíte první pokrm, vyčistěte rošt na gril drátěným kartáčem. Po grilování rošt vyčistěte znovu.

Mažte gril olejem. Namočte papírovou utěrku v rostlinném oleji a před grilováním s její pomocí (a s pomocí kleští) potřete rozpálený rošt. Správně naolejovaný rošt se do masa krásně otiskne.

Otáčet, ale nepropichovat. Aby bylo grilované maso krásně šťavnaté, nepoužívejte k jeho otáčení vidličku, ale kleště. Jakmile totiž maso propíchnete, šťáva z masa vyteče a výsledkem bude vysušené tuhé maso.

Potírejte chytře. Maso během grilování potírejte omáčkou, ale dejte si pozor. Nasládlé omáčky obsahující cukr se budou připalovat, proto s nimi počkejte až pár chvil předtím, než maso z grilu sundáte.

Znejte svoje maso. Při grilování masa, které budete grilovat nepřímo (žebírka či celá kuřata), vždy zavírejte víko. A nezapomeňte použít lupínky či třísky k uzení. Grilované maso bude chutnat nejlépe, když ho po sundání z grilu necháte chvíli odpočinout. Před servírováním ho na pár minut zabalte do alobalu a až poté servírujte.

A hlavně si grilování užijte!

Tržiště zpráv | 23.08.2017

Tweet

Související témata

  • Vaření
  • Rady kutilům
  • Bydlení v zahradě
  • Hobby a zahrada

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA MORAVIA

    MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.

  • Mountfield a.s.

    Mountfield a.s.

    Společnost Mountfield je největší specializovaný prodejce zahradní techniky, zahradního nábytku a bazénů v České republice a na Slovensku. Na trhu působí již více jak 30 let. V současnosti provozuje 76 prodejních center, z toho 58 v Čechách a 18 na Slovensku. Mountfield je také největším výrobcem bazénů a bazénového příslušenství a své výrobky úspěšně exportuje do 46 zemí světa. Provozuje i svůj e-shop.

Odebírat
newsletter

Vaření

  • Soutěž o Nemravně dobrou kuchařku

    13.06.2025 - Všichni milovníci vaření, zbystřete! Kuchař Pepa Nemrava, který na...

  • České sporáky a kamna na pevná paliva: Návrat k tradici s moderním přesahem

  • Soutěž: Moje léto 2025

  • Hrníčková mramorová bábovka: Klasika, která nikdy nezklame

  • Vstupte do letošní grilovací sezóny s originálními recepty z vašeho grilu

  • >> všechny články

Rady kutilům

  • Máte doma odpočinkový koutek? DIY stolek v něm nesmí chybět

    05.06.2025 - Chystáte reorganizaci své domácnosti? Nezapomeňte na zákoutí, kde si...

  • Soutěž pro všechny kutily: Praktický box na nářadí 3v1 od značky Fieldmann

  • Dejte přednost zatravňovací dlažbě před zámkovou. Máme pro to 5 dobrých důvodů

  • Zahrada plná radosti, ne rizik: Jak si při práci venku neublížit a co mít po ruce

  • Potřebujete na zahradě něco postavit? Vyzkoušejte stavebnici Playstone z lehkého betonu

  • >> všechny články

Bydlení v zahradě

  • Výherci soutěže: Jaro u nás 2025

    13.06.2025 - Po několika týdnech plných krásných záběrů se uzavírá čtenářská...

  • Baculka: Ideální čtení na léto (nejen) pro hodné holky

  • Zahradní kuchyně AITAA, spojení designu, nápadu a praktičnosti

  • Velká jarní soutěž: Jaro u nás 2025

  • Soutěž: Jak vybrat venkovní osvětlení

  • >> všechny články

Tržiště zpráv

  • Jedna barva, dokonalá harmonie – koupelna od RONAL bathrooms

    Moderní koupelna dnes není jen o funkčnosti – je o estetice, pohodlí a osobním výrazu. Přesně těmto požadavkům vychází vstříc...

  • Připravte si domácí džemy plné ovocné chuti s novými želírovacími výrobky Dr. Oetker
  • Jak z bytové krize: rychlejší povolování, více bytů, inspirace Rakouskem
  • Pravidelná péče o keře a živé ploty
  • Jak hledat developerské projekty v Praze a neztratit se v záplavě nabídek
  • Nová kolekce Primalex Ceramic: osvěžení pro váš domov
  • Rodinné auto – jak vybrat ten správný nový vůz a co udělat s tím starým?
  • Radost se skrývá v maličkostech, Kaufland přináší tipy na dárky pro každou příležitost
  • Tichá kanalizace už není nadstandard. Developeři i investoři ji vyžadují čím dál častěji
  • Léto ve znamení zdravého spánku: Proč letos zkusit anatomický polštář?
  • Escape od GLASS1989: Když potřebujete utéct jen pár kroků od reality
  • BLACK HOUSE - Rodinný dům v Praze vyniká architektonickým řešením i kvalitou zpracování
  • Jak vybrat televizní držák, který vám zlepší každodenní komfort
  • Designová zatravňovací dlažba Rainstone pro moderní zahradu
  • Šetřit lze, ale na správných místech. Praktický průvodce výhodnou stavbou
  • Wienerberger podpořil výstavbu domova Centra BAZALKA. Daroval 12,5 tisíce cihel
  • ORIANA od RONAL: Sprchový kout, který se přizpůsobí vašemu stylu i prostoru
  • Mirinda Megapack od SodaStream: Oslava léta s chutí pomeranče
  • Dřevěné palisády - praktický i estetický pomocník pro vaši zahradu
  • >> všechny zprávy

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Tržiště zpráv

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.