Těsto:
250 ml vlažné vody
150 g kysané smetany
150 g cukru krystal
160 g másla
4 lžíce kakaa,
3 žloutky
3 bílky 
400 g polohr. mouky
150 g mléčné čokolády
1 lžíce jedlé sody
olej 
hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Krém:
3 lžíce kakaa
500 ml smetany ke šlehání 33%
3 lžíce cukru moučka (vše ušlehat)

Marcipán: na potažení a na zdobení - můžeme zakoupit v obchodě popř. vyrobit doma:
560g moučkového cukru smíchat s
270g sušeného mléka
přidáme 1 lžíci změklého másla 
1 lžíci oleje
1 lžíci medu
cukrářské barvivo rozpuštěné ve vodě

Vypracovat v tuhou hmotu

Postup
1) čokoládu rozlámat a nechat rozpustit s cukrem a kys. smetanou ve vodní lázni

2)kakao, mouku, lžíci jedlé sody, žloutky, máslo - šleháme, přidáme mouku a vlažnou vodu - šleháme - přidáme čoko. směs a sníh ušlehaný z bílků - míchat

3) nalijeme do dortové formy a pečeme

4) necháme vychladnout a rozkrojíme na 3 díly, potřeme krémem

5) marcipán obarvíme dle fantazie, rozválíme a obalíme dort

6)ze zbylého marcipánu tvoříme ozdoby , na medvídka použijeme šedé barvivo a tvoříme, na lístečky zelenou, - můžete vymyslet vlastní ozdoby dle fantazie