magazín

Vánoce kdysi a dnes

Vánoční svátky jako připomínka dne Kristova narození se slaví asi od 3. století, kdy se jako  datum této události ustálil 25. prosinec. Tyto křesťanské svátky se tak více či méně spojily s prastarými oslavami slunovratu. Oba prvky se v těchto svátcích v různé míře prolínají  i v nové době, kdy se navíc staly, ať se nám to líbí nebo ne,  pevnou součástí byznysu a zároveň jistou oslavou konzumu.

Pokud ale skutečně nechceme, konzumním charakterem novodobých Vánoc si nemusíme nechat jejich atmosféru zkazit. Záleží přece jen na nás, jak Vánoce vnímáme, co pro nás znamenají a jak je chceme strávit.


Dobroty na vánočním stole


Vánoce se slaví po celém světě, odlišují se však a vždy odlišovaly množstvím národních a regionálních zvláštností. Přes různost jídelníčku se však v řadě zemí o Vánocích objevovaly na stole alespoň zčásti stejné nebo obdobné suroviny – hrách, čočka, obiloviny, ořechy, mák, sušené (někde kandované) ovoce, med. Byly to potraviny, které přinesla letní a podzimní sklizeň, daly se skladovat přes zimu a zaručovaly lidem výživnou energii až do následujícícho jara. V řadě evropských zemí byl jednou z nezbytných složek štědrovečerního jídelníčku léčivý, posilující a skromným pokrmům výraznou chuť dodávající česnek. Příprava jídel bývala všude na světě spojena s řadou zvyků a obřadů a vždy se jí věnovala mimořádná péče.



Kapr, který u nás patří k novodobějším nezbytnostem štědrovečerního jídelníčku, je dnes jeho neodmyslitelnou součástí. V některých rodinách ho, pravda, nahradil luxusnější losos, který chutná skvěle a neobtěžuje kostmi a kostičkami. Kapr ale jistě z vánočního jídelníčku jen tak nezmizí, i když málokdo už dnes myslí na to, že se tam původně dostal jako postní jídlo. Rybí pokrmy se o Vánocích jedí i jinde v Evropě – v Maďarsku je to např. pečená ryba s bramborami. V Rumunsku můžete mít smaženého kapra podobně jako u nás, ale než se porce obalí do mouky vejce a strouhanky, posypou se sladkou paprikou a potřou nadrobno rozsekanými feferonkami. Ve Španělsku ovšem patří k Vánocům především krocan, stejně jako ve Francii. Tady se ale objevuje i kapr, především nadívaný, na víně nebo i na pivě. Jedním ze stěžejních chodů anglického vánočního jídelníčku zůstává vánoční pudink, jehož příprava je také mimořádně obřadní.


Vánoční stromečky


Vánoční stromeček nepatří k prastarým českým venkovským tradicím, jak se lidé někdy domnívají. Pochází patrně z protestantského prostředí – ve Švýcarsku a v Německu se stromky zdobily od 16. století, do českých zemí se tato tradice dostala až v polovině 19. století. Ve venkovském prostředí zdomácněla nejpozději; předcházely mu zde různé jeho obdoby – větvičky stromů zastrkané do květináče a zdobené papírovými nebo slaměnými ozdobami, ořechy, ovocem a pečivem. Skleněné ozdoby, které dnes patří k tradiční dekoraci vánočního stromku se k nám rozšířily rovněž z Německa, v zemi sklářských dílen se ovšem rychle zabydlely.


Vánoční stromy


Propagátorem stromků zdobících náměstí se u nás ve dvacátých letech  minulého století stal brněnský spisovatel, novinář a básník Rudolf Těsnohlídek, který se s tímto zvykem seznámil v Norsku. Byl to také on, kdo vánoční strom spojil s charitativními sbírkami. V tom ho ovlivnil vlastní zážitek – v roce 1919 na prosincové procházce s přáteli našel v lese u Bílovic odložené nemluvně. Sedmnáctiměsíční Lidušku se podařilo zachránit a díky ní vznikla nová tradice. V prosinci  1924 se na brněnském náměstí Svobody pod prvním vánočním stromem poprvé uskutečnila sbírka na vybudování dětského domova.  O pět let později byl z těchto sbírek v Brně-Žabovřeskách zřízen Dětský domov Dagmar, jehož architektem byl čelný představitel českého funkcionalismu Bohuslav Fuchs.


Kde se vzalo jmelí


K vánočním dnům nepatří jen stromeček, ale také jmelí. Zvyk vánočního líbání pod zavěšeným chomáčem této poloparazitní rostliny je rovněž rozšířen po celé Evropě, dodržel ho například i slavný detektiv Hercules Poirot v jednom ze svých příběhů, který se odehrává právě na Vánoce. Tento zvyk má svůj původ patrně u starých Keltů, kteří věřili v kouzelnou moc jmelí ovlivňující mimo jiné plodnost a odsekávali tuto rostlinu jako součást jednoho ze svých rituálů. S Vánoci jmelí spojila legenda, podle níž byla tato rostlina původně stromem. Na parazitující chomáče se tento strom rozpadl smutkem a hanbou poté, co z jeho dřeva vyrobili kříž, na kterém zemřel Kristus. Traduje se také, že jmelí má být darováno: obdarovanému přináší štěstí, což je rovněž moment, který tuto zvláštní rostlinu i dnes spojuje s tou ušlechtilejší, nekonzumní stránkou vánočních svátků.


Betlémy


Chodíte ve vánočnícm čase obdivovat betlémy? Pak by vás mohlo zajímat, že betlém jako událost popsanou v Bibli ztvárnil poprvé svatý František z Assisi, když se vrátil ze Svaté země, kde navštívil také Betlém. Když v jeskyni poblíž vesnice Greccio v italské Umbrii sloužil v roce 1223 štědrovečerní mši, postavil zde jesličky, které sloužily jako oltář, a přivedl k nim i oslíka a vola. První betlém byl tedy zinscenovaným živým obrazem. Tento zvyk rozšířili později zejména františkáni po celém světě - do kostelů, klášterů a později našly betlémy své místo v obyčejných domácnostech. Betlémy se postupně staly ukázkou mistrovství různých odvětví uměleckých řemesel, to podle materiálu, ze kterého jsou vyrobeny.



K nám do českých zemí zavedli stavění jesliček jezuité v roce 1562. Tato tradice se zde velice rychle ujala a po celé zemi se vyráběly a dodnes vyrábějí betlémy z rozmanitých materiálů - z těsta, z keramické hlíny, ze slámy a třeba i z papíru, nejobdivovanější a nejkrásnější ale bývají ty vyřezávané ze dřeva a betlémy mechanické, z nichž asi nejslavnější je u nás přes sto let starý betlém Proboštův.

23.12.2021 | sm
Tweet
Poslat e-mailem | Verze pro tisk
<< Jak vyhovět pokojovým rostlinám Jablečný koláč s tvarohem a drobenkou >>

Související témata

  • Hobby a zahrada
  • Vybavení domu pro volný čas
  • Interiér
  • Magazín

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • JMP - Studio zdravého spaní®

    JMP - Studio zdravého spaní®

    Značkové matrace a rošty pro dospělé, děti, alergiky, seniory, vysoké váhové kategorie, široká nabídka postelí a ložnic, rozkládací postele, polštáře a přikrývky – to vše najdete v JMP Studiích zdravého spaní® v Praze, Brně a Valašském Meziříčí.

Odebírat
newsletter

Partner sekce

  • HORNBACH

    Široká nabídka kvalitních produktů pro dům i zahradu.

Hobby a zahrada

  • Nová podlaha v garáži za odpoledne? S dlaždicemi Fortelock je to možné

    27.06.2022 - Ano, to je realita. PVC dlažbu Fortelock položíte snadno a rychle...

  • Bylinky a jejich pět pé

  • Jak vybrat bazénovou filtraci?

  • Půjčovna malých stavebních strojů Brno a okolí - dovezeme i obsloužíme

  • Bydlíme v zahradě

  • >> všechny články

Magazín

  • Zaměřeno na venkovní rolety
  • Nová podlaha v garáži za odpoledne? S dlaždicemi Fortelock je to možné
  • Vůně, chutě a barvy španělské kuchyně
  • Electrolux získal certifikaci Swissatest za vynikající výsledky při odstraňování bakterií a virů
  • Urban jungle aneb Bydlet jako v džungli
  • >> všechny články

https://www.bydleni.cz

Menu

  • BYDLENI.CZ
    • Homepage
    • Kontakty
    • Reklama na BYDLENÍ.CZ
    • Redakce
    • O nás
    • ABSTRACT.CZ
  • INTERIÉR
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětský pokoj
    • Nábytek
    • Osvětlení
    • Stínicí technika
    • Design
    • Domácí spotřebiče
    • Vybavujeme interiér
    • Rady kutilům
    • Poradna
  • STAVBA
    • Rodinné domy
    • Bytové domy
    • Dřevostavby
    • Vytápění
    • Inteligentní domy
    • Architektura
    • Stavební materiály
    • Střechy
    • Okna
    • Dveře
    • Podlahy
    • Elektroinstalace
    • Zateplování
    • Zdravé bydlení
  • NOVÉ BYDLENÍ
    • Nové byty
    • Rodinné domy
    • Financování bydlení
    • Hypoteční úvěry
    • Inteligentní domy
    • seriál: Bydlení v novém
    • Poradna: Na reality s rozumem
  • HOBBY A ZAHRADA
    • Bazény
    • Bydlení v zahradě
    • Květiny
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní technika
    • Rady kutilům
    • Vaření
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
    • Investiční bydlení
    • Jarní inspirace
    • Teplo v domě
    • Světy světla
    • Vybavujeme interiér
    • Realizace
    • Bydlení v novém
    • Bydlení v zahradě
    • Vybavujeme moderní koupelnu
    • Vybavujeme kuchyň
    • Další seriály
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • Bydlení.cz
  • Hobby a zahrada

Stavebnictví

  • Rodinné domy
  • Dřevostavby
  • Stavební materiály
  • Zateplování
  • Podlahy
  • Dveře
  • Okna
  • Realizace

Interiér

  • Kuchyně
  • Koupelny
  • Ložnice
  • Dětský pokoj
  • Nábytek
  • Bytové doplňky
  • Domácí spotřebiče a elektronika
  • Zdravé bydlení

Financování bydlení

  • Investiční bydlení
  • Hypoteční úvěry
  • Stavební spoření

Nové bydlení

  • Developerské projekty
  • Na reality s rozumem
  • Inteligentní domy

Hobby a zahrada

  • Bazény a zastřešení
  • Zahradní architektura
  • Rady kutilům

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

  • Vybavujeme interiér
  • Praktická moderní kuchyně
  • Teplo v domě

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444

www.bydleni.cz
  • INTERIÉR
  • STAVBA
  • REALITY
  • HOBBY A ZAHRADA
  • SOUTĚŽE
  • SERIÁLY
  • RECEPTY
  • BLOG
  • PORADNA
  • KONTAKT

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.