recepty

Kološvárské zelí

Rumunská kuchyně je prý ovlivněná spíš kuchyněmi jihoslovanskými, bulharskou a tureckou než kuchyní maďarskou. Tento recept ale pochází pochází ze Sedmihradska, oblasti, která byla až do roku 1918 spolu s Uherskem součástí Rakouska-Uherska a dodnes zde žije početná maďarská menšina. Kološvár je maďarský název dnes rumunského města Kluž. Kološvárské zelí maďarskou kuchyní ovlivněno je a bez ohledu na historické nebo geografické souvislosti se jedná o skutečnou dobrotu.

Celý článek na serveru Bydlení.cz >>