recepty

Bulgur na talíři

Foto: Bydlení.cz

Bulgur patří k potravinám, které se k nám dostaly díky vyznavačům zdravé výživy. Je totiž bohatým zdrojem důležitých látek - především vitamínu A, fosforu, železa a hořčíku. Má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku. Pokud jde o obsah živin, je výživnější než kuskus i rýže. Bulgur se totiž vyrábí z naklíčené tvrdé pšenice, která se předvaří, suší a posléze nahrubo drtí.

Celý článek na serveru Bydlení.cz >>