magazín

Ananas tiší žaludeční nevolnosti

Foto: BYDLENÍ.CZ

Ačkoliv jsou broméliovité rostliny pěstovány v mnoha kultivarech jako dekorativní pokojové květiny, nejznámější bromélií je Ananas comosus, tj, ananasovník chocholatý. Roste pouze v teplých krajích – jeho výchozím druhem byl pravděpodobně Ananas ananasoides pocházející ze střední Venezuely.

Ananasovníky jsou v zemi kořenící bromélie s podzemním oddenkem a růžicí tuhých přízemních, žlábkovitě prohnutých a na konci ostnitých listů.

Pro někoho bude možná překvapením zjištění, že ananas, který konzumujeme, není plod, ale plodenství složené z početných jednotlivých srostlých plůdků. Má velmi příjemnou chuť a pěkně voní. Jeho šťáva obsahuje cukr, kyselinu jablečnou, kyselinu citronovou, vinnou, éterický olej a bromelin, který podporuje trávení. I když obsahují ananasy mnoho vody, jsou zdrojem vitaminů řady B (B1, B2), vitaminu C a provitaminu A. Nezralý plod vypuzuje moč a dovede prý někdy přivodit potrat. Sladký plod osvěžuje i těžce nemocné a působí tišivě při žaludeční nevolnosti a těhotenském zvracení.

Atraktivním vzhledem a příjemnou chutí svých plodů se ananas stal v našich podmínkách také žádoucí rostlinou pěstitelů. Ať již jej pěstujeme ve skleníku nebo v bytě, uspět můžeme pouze tehdy, když mu věnujeme maximální péči.

Rostlinu si můžeme vypěstovat použitím vrcholové růžice (rozety) plodu. Odlomíme ji, pečlivě odstraníme zbytky dužniny, ránu zasypeme dřevěným uhlím a na vzdušném a teplém místě necháme zaschnout. Brzy se objeví krátké kořínky. Rozetu poté vtlačíme do kypré rašelinové zeminy asi do hloubky 2 cm a čekáme, až zakoření. Při zakořeňování potřebuje rozeta teplotu asi 25 stupňů C. Zemina, do které zakořeněnou rozetu vysadíme, musí být kyprá, humózní, hlinitopísčitá, bohatá na rašelinu, s drenáží, pH kolem 5,5. V zimě by se teplota měla pohybovat v rozmezí od 14do 18 stupňů.

Ananas je suchomilná rostlina, kterou může neuvážená zálivka zničit. Pro svůj růst potřebuje umístění na slunném stanovišti s mírným stínem, aby nedošlo k úpalu plodů. První ananasy můžeme sklízet za dva až tři roky od výsadby.

Ananasové tousty se sýrem

Řezy veky nebo bílého chleba namažeme máslem a na každý položíme plátek šunky, na ni plátek ananasu a navrch plátek sýra. V horké troubě je zprudka zapečeme, až se sýr trochu rozteče. Horké řezy posypeme trochou sladké mleté papriky a ozdobíme snítkou petržele.

24.02.2009 | Jitka Skorkovská

Poslat e-mailem | Verze pro tisk

<< Okrasná rostlina prostoupená kofeinem Bramboříky kvetou od prosince do dubna >>

Související témata

BYDLENÍ.CZ doporučuje

MORA

Značka MORA patří už od roku 1825 k neodmyslitelným součástem českých domácností a po dvě století provází každodenní život v kuchyni. Stala se symbolem spolehlivosti, kvality a poctivého řemesla, na kterém staví i dnes, kdy tradiční hodnoty přirozeně propojuje s moderními technologiemi, nadčasovým designem a důrazem na úspornost.
Stavona, spol. s r.o.

Stavona, společnost s ručením omezeným, vznikla roku 1991. Od počátku působí v oboru výroby oken, dveří, výloh, zimních zahrad, posuvných stěn a rolet, včetně příslušenství (parapety, sítě proti hmyzu, žaluzie apod.).
Mountfield a.s.

Společnost Mountfield je největší specializovaný prodejce zahradní techniky, zahradního nábytku a bazénů v České republice a na Slovensku. Na trhu působí již více jak 30 let. V současnosti provozuje 76 prodejních center, z toho 58 v Čechách a 18 na Slovensku. Mountfield je také největším výrobcem bazénů a bazénového příslušenství a své výrobky úspěšně exportuje do 46 zemí světa. Provozuje i svůj e-shop.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ