To musíte zkusit: Lehké pečené citrusové kuře podle Kateřiny Winterové

Kuře na pomerančích a citronech chutná skvěle v zimě i v létě. Slupky v receptu hrají nejen jako barevná dekorace, která zvýrazní jemnou chuť masa a dodá mu svěžest a lehkost, ale hlavně obsahují mnohem více vitaminu C, vápníku a antioxidantů než citronová a pomerančová šťáva a dužnina. Kuře na citrusech chutná báječně se směsí drobných salátů nebo s kuskusem. Můžete do něj přidat i rozinky a bude vám připadat, že jste si své pomeranče a citrony do jídla natrhali sami, přímo ze stromu v jižním Španělsku.

„Ať už jste kuchařští elévové, či amatérští kuchaři, ať už vaření milujete, nebo ho berete jako nutnou součást života, oceníte chytrou troubu, se kterou nebudete mít žádné nervy. V troubě totiž vlastně připravíte jakékoliv jídlo – od polévek přes řízky až po křehké dorty a zeleninové koláče. Stačí si vybrat tu správnou a mít pod čepicí! Samozřejmě kuchařskou!“ radí Kateřina Winterová a prozrazuje svůj skvělý recept.

Doba přípravy: 1 hodina
Množství: 4 porce
Obtížnost: Jednodušší jídlo
Suroviny:
-2 bio citrony
-2 bio pomeranče
-3 lžíce olivového oleje
-4 stroužky česneku
- 1⁄2 lžičky mleté́ papriky
- 1⁄2 lžičky chilli vloček
- 8 kuřecích paliček
- 4–8 kuřecích křidýlek
- 1 cibule
- 2 snítky tymiánu + 1 snítka k podávání
- 2 snítky rozmarýnu + 1 snítka k podávání
- sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:
Do větší mísy vymačkáme šťávu z jednoho citronu a jednoho pomeranče, přilijeme olej, oloupeme a prolisujeme česnek, přidáme papriku a chilli. Osolíme, opepříme a promícháme dohladka. Do marinády vložíme kuřecí́ paličky a křidýlka a promícháme. Maso můžeme nechat odležet přes noc, ale bude mu stačit i 15 minut. Citron a pomeranč (zbylý i vymačkaný) nakrájíme na plátky široké asi půl centimetru. Cibuli oloupeme a také ji nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200 °C.

Kuře rozložíme do pekáče kůží navrch a přelijeme ho zbylou marinádou. Mezi maso naskládáme plátky citronu, pomeranče a cibule. Tymián a rozmarýn nasekáme nadrobno. Bylinky nasypeme na kuře, osolíme ho, opepříme a pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Poté vyjmeme citrusy a maso dopečeme dozlatova, zhruba 30 minut. Před podáváním ozdobíme čerstvými bylinkami.

Kateřina Winterová vykouzlila toto lahodné kuře ve vestavné multifunkční troubě Gorenje BO76SYB z nové designové řady Simplicity s intuitivním dotykovým ovládáním, adaptivními technologiemi a automatickými funkcemi. Trouba s extra velkým objemem 71 l se postará, abyste ani vy nezažili v kuchyni žádné zbytečné drama. Trouba si totiž díky inteligentnímu paměťovému systému AdaptBake zapamatuje nastavenou teplotu pro každý přednastavený program a při nejbližším použití sama navrhne poslední (nebo nejčastěji používané) nastavení. Má unikátní, klenutý tvar trouby HomeMade Plus, který je inspirovaný tradičními kamny na dřevo. Ten umožňuje horkému vzduchu volně cirkulovat a dává možnost péci na více plechách najednou. Trouba je opatřena úpravou proti otiskům prstů a systémem AquaClean pro šetrné čištění vnitřku trouby pomocí páry. Stojí 12 990 Kč.

Tržiště zpráv | 15.01.2020

Související témata

Bydlení.cz

Gorenje

Jednodušší, příjemnější a méně komplikovaný život s každým výrobkem Gorenje. Tato jasná vize umožnila firmě, která vznikla v roce 1950 jako malá dílna v idylické vesnici Gorenje ve Slovinsku přerůst během sedmi desetiletí v nadnárodní společnost a renomovanou mezinárodní značku. Dnes je Gorenje jedním z největších mezinárodních výrobců malých i velkých domácích spotřebičů s výjimečným designem a skvělými funkcemi s přítomností ve více než 90 zemích na celém světě. Spotřebiče Gorenje jsou natolik praktické a intuitivně ovladatelné, že můžete směle použít rčení, které nejspíš doma často slýcháváte: ono SE TO udělá.

© 1999 - 2019 ABSTRACT, s.r.o. a dodavatelé obsahu. ISSN 1214 - 5548
Internetový portál BYDLENÍ.CZ je zdrojem registrovaným pod mezinárodním standardním seriálovým číslem ISSN 1214 - 5548 dodržuje právní předpisy o ochraně osobních údajů. Publikování nebo šíření obsahu serveru nebo jakékoliv části zveřejněného materiálu jakoukoliv formou je bez předchozího písemného souhlasu vydavatele zakázáno.

Gorenje

Gorenje

Menu

Stavebnictví

Interiér

Financování bydlení

Nové bydlení

Hobby a zahrada

Architektura, design, styl

Cykly a seriály

Bydlínkova kuchařka

Blog

Soutěže

Tržiště zpráv

ABSTRACT.CZ