Cukeťák

Doba pečení: 40 min / 200 °C

Ingredience:

• 40 dkg nastrouhané cukety
• 15 dkg nastrouhaného tvrdého sýru
• 15 dkg nastrouhaného měkkého salámu (TIP: Skvělá je kombinace: šunka, špekáček, uzené)
• 1 hrnek polohrubé mouky
• půl hrnku oleje
• 4 vejce
• 1 prášek do pečiva
• česnek
• sůl, pepř
• majoránka
• čerstvé bylinky (nasekaná petrželka, jarní cibulka, oregáno...)

Postup:

Cuketu, sýr i salám nastrouhejte. Přidejte olej, vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, prolisujte aspoň 3 velké stroužky česneku, osolte, opepřete, přidejte majoránku a další čerstvé bylinky. Vše zamíchejte a vylijte na vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 40 min do zezlátnutí.

Pro velký plech o velikosti cca 40 x 30 cm doporučujeme dvojitou dávku tohoto receptu.

Hledáte další způsoby jak zužitkovat cukety? Inspirujte se recepty:

• Cuketová bábovka
• Křupavé cukety s bylinkami
• Cuketové rizito s rajčaty a sýrem
• Recepty s cuketou od našich čtenářů