Říká se, že nejlepší jídla jsou ta nejjednodušší. A zde se to opět potvrdilo. Na houbový pekáček potřebujete jenom 3 suroviny - houby, smetanu a koření. Je skvělé, že můžete použít jakékoliv houby a i třeba odkrojky a nohy, které nechcete smažit jako řízky.
Pokud byste chtěli připravit houbový pekáček jako oběd pro celou rodinu, autorka receptu doporučuje: „Přidejte pod houby ještě nakrájené syrové brambory, do kterých vmícháte na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli."
Foto: www.bohynekuchyne.cz
Ingredience:
- plný pekáč hub, klidně lehce do kopce
- 250 – 350 ml smetany ke šlehání 38 % La Formaggeria Gran Moravia (smetanu můžete přidat podle potřeby i během pečení)
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř Pepper Field
- 2 lžičky sladké nebo uzené papriky Avokádo
- 2 lžičky sušeného česneku Avokádo
- kousek másla
Jak postupovat:
Ve smetaně rozšlehejte papriku, čerstvě mletý nebo drcený bílý pepř, sušený česnek a asi 1 až 1,5 lžičky soli. Houby nakrájejte na kousky a dejte do pekáčku, lehce vymazaného máslem. Nepřikrývejte.
Zalijte smetanou a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Bude to trvat asi hodinu.
Zalijte smetanou a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Bude to trvat asi hodinu.
Pokud byste chtěli připravit houbový pekáček jako oběd pro celou rodinu, autorka receptu doporučuje: „Přidejte pod houby ještě nakrájené syrové brambory, do kterých vmícháte na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli."
Foto: www.bohynekuchyne.cz
Zdroj receptu: www.bohynekuchyne.cz
Vyzkoušejte další recepty z hub
