Na trhu je dnes k dispozici široké spektrum nádobí z různých materiálů, z nichž každý má trochu jiné vlastnosti a lišit se mohou mj. větší či menší vhodností pro určitý způsob úpravy pokrmů.

Nerezové nádobí

Typické vlastnosti:

• dlouhá životnost

• odolnost proti poškození a pachům

• výhodné sady hrnců

• elegantní vzhled

Nerezové nádobí je nejrozšířenějším a nejoblíbenějším ve většině našich kuchyní. Velkou oblibu si získalo zejména díky své odolnosti a dlouhé životnosti. Je odolné nejen vůči poškození, ale odolává také pachům z vařeného či smaženého jídla. Nerezové hrnce seženete v mnoha různých provedeních také ve výhodných sadách hrnců různých velikostí, se kterými vybavíte jednoduše celou kuchyni.

Keramické nádobí

Typické vlastnosti:

• vhodné pro zdravé vaření

• odolný povrch

• jednoduchá údržba

• elegantní vzhled

Nádobí s keramickou vrstvou je velkým hitem v kuchyních po celém světě. Keramické pánve a hrnce mají poškození a pachům odolný nepřilnavý povrch, na kterém lze vařit, smažit i péct zcela bez tuku i vody, je tedy vhodný pro zdravou kuchyni. Keramické nádobí vyniká zejména snadnou údržbou, ale zajisté oceníte i elegantní vzhled keramické vrstvy.

Měděné nádobí

Typické vlastnosti:

• výborná tepelná vodivost

• designový vzhled

• odolnost

Měděné hrnce i pánve jsou velmi oblíbené mezi profesionálními kuchaři po celém světě. Jeho největší výhodou jsou zejména výborné tepelné vlastnosti mědi: rychle a rovnoměrně rozvádí teplo, díky čemuž zkrátí čas vaření a znatelně šetří energie. Základem tohoto nádobí je nejčastěji nerez, takže se může pyšnit stejnými vlastnostmi, díky mědi však získává designový vzhled. Měděný povrch však také vyžaduje náročnější údržbu.

Smaltované nádobí

Typické vlastnosti:

• dobrá tepelná vodivost

• cenová dostupnost

• trvanlivost

• velký výběr barev

Smaltované hrnce můžeme považovat za starou dobrou klasiku. Jsou dobře vodivé, relativně odolné, trvanlivé a také cenově dostupné pro každého. Jsou oblíbené také pro velký výběr barevných variací, ve kterých je lze sehnat. Je však třeba opatrnosti, aby se při prudších nárazech neodprýskla smaltovaná vrstva.