Cuketové placky
| Ingredience mladé cukety sůl prolisovaný česnek kvalitní olej |
Příprava Mladé cukety umýt, odkrojit vršky, nakrájet plátky podélně 5mm. 2min povařit, okapat, vychladit, dát do mixéru, přidat sůl, prolisovaný česnek- pozor nepřesolit! Nalít na vymazaná pláta kvalitním olejem, sušit 7-10 h. Placky jsou hotové, až jsou tuhé a křupavé. Nalámat na chipsy a dát do tmavé sklenice tmavé nebo do vakuových sáčků a zatavit. |
V sušišce zpracováváme i další zeleninu
„Květák se nechá okapat, vychladnout a rozláme na malé růžice a dá sušit na síta na bylinky. Okamžitě tak máme základ do polévky. Oproti zavařování to není žádná práce. Odpadá problém se sklepem vhodným na uskladnění," dodává čtenářka Václava.
Hledáte další tipy na sušení? Inspirujte se:
![]()
![]()
![]()
![]()
Obrázek 1: Placka - banány, borůvky, mandle
Obrázek 2: Placka - banány, jablko, oříšky
Obrázek 3: Placka - rajče
Obrázek 4: Placka - meruňka
„Květák se nechá okapat, vychladnout a rozláme na malé růžice a dá sušit na síta na bylinky. Okamžitě tak máme základ do polévky. Oproti zavařování to není žádná práce. Odpadá problém se sklepem vhodným na uskladnění," dodává čtenářka Václava.
Hledáte další tipy na sušení? Inspirujte se:
Obrázek 1: Placka - banány, borůvky, mandle
Obrázek 2: Placka - banány, jablko, oříšky
Obrázek 3: Placka - rajče
Obrázek 4: Placka - meruňka
Sušené banány
