Uzení představuje oblíbenou a zároveň velmi specifickou úpravu potravin, kterou by se měl každý gurmán sám vyzkoušet. Ať už se jedná o maso, sýry či zeleninu, existuje celá řada postupů a triků, jak ovlivnit výslednou chuť i vůni pokrmu za použití různých typů dřevin, marinád a podobně. Vše ale začíná a končí u kvalitní udírny! Je třeba mít na paměti, že uzení v nevhodné (často po domácku vyrobené) udírně může mnohdy znamenat více práce a starostí, ale zejména také zdravotní i bezpečností riziko.
Aby nic nekazilo váš požitek a radost z domácího uzení, obraťte se při koupi udírny na osvědčené dodavatele. Elektrické udírny značky Bradley či Borniak využívají nejmodernějších vychytávek a technologií. Není proto divu, že dlouhodobě patří k jedničkám ve svém oboru.
Elektrické udírny jsou prokazatelně bezpečnější díky využití nerezové oceli namísto dřeva. Díky ovládacímu panelu s displejem budete mít navíc neustálý přehled a kontrolu nad děním v udírně. Ovládaní je přitom maximálně intuitivní s možností digitálního či manuálního typu. Uzení tak hravě zvládnou i úplní začátečníci. Udírna sama o sobě vyznačuje také opravdu štědrou kapacitou. Ty největší jsou schopny pojmout až 30 kg masa!
