Ingredience  cibule papriky rajčata

Postup Cibuli osmažím ve velkém kastrolu. Domácí papriky ze zahrádky očistím od semínek, umyju a nakrájím na malé kousky, přidám k cibuli a dusím do poloměkka.

Rajčata ze zahrádky spařím, oloupu slupku a také nakrájím na menší kousky a přidám k paprikám. Také chvíli podusím. Teplé dávám do menších skleniček, zavřu víčkem a dám zavařit do zavařovacího hrnce na 80°C na 20 min. Toto lečo využívám v zimě k minutkám, k těstovinám apod.