Co vlastně znamená chytrá kuchyně a co je jejím cílem?  Lze říci, že se jedná o soubor spotřebičů a vybavení, které vám usnadňují činnosti jako je vaření, mytí nádobí, organizaci zásob, zvyšují vaši efektivitu i hygienický standard a naopak snižují rizika zranění. Zkusme se na technologie podívat zblízka.

• Chytré spotřebiče jako lednice, trouba, myčka, roboti mohou být propojeny s aplikací v telefonu. Některé dokonce reagují na hlasové ovládání. Řada z nich má samočistící funkce. „Kuchyňští roboti“ umí vařit, péct, pamatují si recepty a rovnou vás instruují, co k vytvoření jídla potřebují. Myčky přizpůsobují množství vody znečištění nádobí.
• Senzory pro kontrolu teploty, pohyb, únik vody nebo plynů. Zprávu můžete dostat na mobil, případně se ozve zvukové varování přímo ze senzoru. Pohybový senzor zajistí, že se například rozsvítí světla při vašem vstupu do místnosti nebo při používání vybavení.
• Ochranné povrchové úpravy usnadňují údržbu, udržují vybavení v dobré kondici. Znesnadňují usazování nečistot i tvorbu vodního kamene. Oceníte zejména u dřezů a dřezových baterií (širokou nabídku naleznete na e-shopu SANITINO). U řady vybavení oceníte ochranu před zanecháváním otisků prstů.
• Hladký provoz a tichý režim. Současné spotřebiče i vybavení se soustředí také na zvukové projevy. Vybírejte takové, které mají sníženou hlučnost. I dřezy mohou mít tlumící vložky.
• Snadná instalace i ovládání. Většinu moderního vybavení zvládne nainstalovat i naprostý laik. Výhodou jsou i rychloupevňovací systémy. Stejně tak intuitivní a snadné bývá i ovládání a manipulace.  
• Chytré osvětlení nejen kuchyně, ale i samotných spotřebičů.
• Bezdotykové ovládání. Už jsme zmínili ovládání hlasem, ale baterie mohou být například aktivovány infračervený senzorem. Alternativou mohou být baterie, u kterých nastavené hodnoty spustíte lehkým dotykem svrchní části ruky na výpusť.

Na co se v případě chytré kuchyně často zapomíná, je kuchyňská baterie. Přitom patří mezi nejvyužívanější vybavení v bytě! Jak si usnadnit práci? Vsaďte na ty, které nabízejí ještě o kousek víc. 

Výsuvná sprška. Prvním krokem k pohodlnější práci je pořídit kuchyňskou baterii s výsuvnou sprškou nebo koncovkou. Inspirujte se na e-shopu SANITINO. Obvykle mají přepínač pro jiný typ proudu (sprška a intenzivní proud). Snadno napustíte vysoké nádoby, umyjete ty objemnější a efektivně opláchnete potraviny či nádobí. Pro zvýšení komfortu můžete sáhnout po modelu s automatickým zasunutím s magnetem. Alternativou mohou být dřezové baterie s flexibilním ramenem.

Úsporný režim (ECO funkce). Řada baterií má zabudován také ekologický režim. Obvykle se jedná o snížení průtoku (resp. nasycení proudu vody vzduchem prostřednictvím perlátoru) či limitaci teploty vody. Tyto technologie nenaruší váš komfort.

Cool start je funkce, při které se primárně spouští studená voda. Dochází tak k efektivní úspoře energie.

Baterie pod okno. To, že vám dřez vychází pod okno, ještě neznamená, že se vzdáte komfortu. Existují sklopné baterie, které rychle a efektivně uzpůsobíte.

Antibakteriální povrchy. Podstatnou složkou je ošetření povrchů nejen proti mechanickému a chemickému působení, ale také ochrana před nežádoucím množením mikroorganismů. 
Sklopná baterie

Mezi zásadní technologické posuny současnosti patří možnost získat filtrovanou vodu přímo z vaší dřezové baterie. Baterie mívá oddělené vedení vody, každé ovládáte speciální pákou. K dispozici jsou různě objemné filtry, které se umisťují pod dřez. Filtry mohou být zaměřeny na konkrétní nečistoty, ty nejvýkonnější pak zvládnou i nanočástice a rezidua různých léků. Filtrovaná voda (očištěná od nežádoucích substancí) je chutnější a nápoje i jídlo z ní připravené mají plnější vůni i chuť. Výhodou filtrované vody je také snížení tvrdosti vody.

Vedle filtrované vody umí některé dřezové baterie ještě poskytnout vodu vroucí nebo naopak chlazenou. Další z příjemných vylepšení je voda sycená (obvykle se jedná o vodu jemně perlivou, perlivou nebo neperlivou). Urychlíte tím řadu procesů a ušetříte nejen čas, ale i energii. Tyto produkty úzce spolupracují i s aplikací na vašem mobilu. Snadno tak můžete monitorovat stav a koordinovat údržbu.

Některé dřezové baterie dokážou poskytnout i vroucí vodu.