Variace salátů s pečenou řepou

Saláty patří k zaručeným receptům na rychlé a zdravé večeře. Salátem z polníčku a rukoly s pečenou řepou a sušenými rajčaty nepohrdnou ani muži. Vyzkoušeno! :-)

Ingredience
salát polníček
salát rukola
sušená rajčata
červená řepa
vejce
slanina
parmazán
sůl
Příprava salátu:
Oloupejte řepu (doporučuji loupat v gumových rukavicích), nakrájejte ji na plátky, pokapejte olivovým olejem, osolte a dejte péct do trouby.

Omyjte saláty. Pro příliš výraznou chuť rukoly je lepší přidat více polníčku, který je naopak chuťově jemnější. 
Omyté saláty dejte do hlubokého talíře, nakrájejte naložená sušená rajčata, salát pokapejte olejem z rajčat, nakrájejte upečenou řepu, osmahnutou, na kousky pokrájenou slaninu a nakonec roztrhněte vajíčko uvařené naměkko. Čím měkčí se vám jej podaří uvařit, tím bude salát lepší. Osolte a posypte parmazánem.
Dále by vás mohlo zajímat:
Pohanka s houbami a rukolou
Pečená řepa s ořechy a medem
Medová řepa k pečené kachně
07.05.2020 | Jana Koenigová

BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444