Ingredience dýně hokaido 200 gramů anglické slaniny 2 stroužky česneku 1/2 l vody nebo vývaru cibule sůl pepř olej těstoviny |
Postup Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji do zlatova, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, necháme ji osmahnout a pustit šťávu. Přidáme na kostky nakrájenou dýni (může být i se slupkou), následně přidáme vodu či vývar a necháme vařit do měkka. Když je dýně měkká, přidáme prolisovaný česnek a rozmačkáme na kaši - následně ochutíme solí a pepřem. Jako příloha jsou vhodné těstoviny. |
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Z dýně vaříme nejen polévky, ale i chutné omáčky k těstovinám. Vyzkoušejte například tento recept, který nám zaslala čtenářka Tereza.