Studená melounová polévka s borůvkami

Nemáte k chlazeným ovocným polévkám důvěru? Zkuste tento jednoduchý recept a možná změníte názor. Uprostřed letní sezóny jsou všechny potřebné ingredience snadno dostupné  a představují vítanou dávku vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek. Kombinace melounu s pomerančem, zázvorem a dalšími přísadami je navíc velmi osvěžující.

Ingredience
cca 2 kg dobře vyzrálého vodního melounu
1 pomeranč
asi 150 g borůvek
2 lžíce husté zakysané smetany
šťáva z poloviny citronu nebo limetky
zázvor
Postup
Vychlazený meloun zbavený jader rozmixujeme, přimícháme šťávu z pomeranče, podle chuti trochu limetkové nebo citronové šťávy a asi tři lžičky šťávy vymačkané z kousku nastrouhaného zázvoru. Dáme vše znova vychladit.
Před podáváním rozmixujeme borůvky (pár kuliček si necháme na ozdobu) s kysanou smetanou. Polévku rozdělíme do talířů a do středu každé porce dáme trochu rozmixovaných borůvek.
16.08.2013 | Svatava Morávková

BYDLENÍ.CZ doporučuje

  • MORA MORAVIA

    Česká značka MORA, výrobce domácích spotřebičů s tradicí od roku 1825, nabízí širokou a komplexní nabídku pomocníků do každé domácnosti a umožňuje tak bez problémů vybavit celou kuchyň v jednotném a moderním stylu.


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444