Krabí salát

1 balení krabích tyčinek, 10 g majonézy, 1 lžíce zakysané smetany, 2 pomeranče, mletý bílý pepř, sůl, petrželka, hlávkový salát

Lehce rozmělněné tyčinky vmíchejte do směsi majonézy a smetany, osolte, opepřete. Vmíchejte na kousky nakrájené oloupané pomeranče a nasekanou petrželku. Necháme vychladit a podáváme s bílým pečivem.

Vitamínová bomba

3 – 4 mrkve, 1 cibule, 3 lžíce majolky, 2 lžíce bílého jogurtu, nastrouhaný křen, citrónová štáva, mletý bílý pepř, sůl, natvrdo uvařená vejce

Mrkev najemno nastrouháme a zakapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme majolku, jogurt, drobně pokrájenou cibuli a křen. Vše důkladně promícháme. Pomazánku mažeme na tmavé pečivo a podáváme ozdobené vejci.

Masové kuličky s celerem

500 g mletého masa, 1 vejce, trocha mouky, česnek podle chuti, jemně nastrouhaný celer, sůl a pepř, 8 rohlíků

Všechny ingredience důkladně promícháme a vytvoříme malé kuličky, které smažíme na pánvi. Hotové kuličky napichujeme párátkem na nakrájené plátky rohlíků.

Vejce s kaviárem

3 vejce natvrdo uvařená, 200 ml smetany ke šlehání, kaviár (čím víc tím líp), cibule
Ušleháme do tuha smetanu a jemně do ní vmícháme kaviár a trochu najemno nakrájené cibule. Vzniklou směs vložíme do mísy a podáváme obloženou čtvrtkami vajec doplněnou opečenými toasty.

Minicroissanty

300 g listového těsta (4x75 g), 250 g šunky, 24 oliv s papričkou, 250 g strouhaného tvrdého sýra, 1 žloutek, 2 lžíce smetany ke šlehání

Pláty listového těsta vyválíme na obdélníky a z každého nakrájíme 6 stejně velkých trojúhelníků. Na trojúhelníky kladem plátečky šunky, strouhaný sýr a jednu olivu. Croissanty srolujeme (začneme od širší strany). Klademe na plech vyložený pečícím papírem a potíráme směsí žloutku s trochou smetany. Pokud nám zbyl nějaký tvrdý sýr, můžeme je ještě posypat. Necháme upéct do zlatova.