V prvé řadě je nutné si uvědomit, že si nevystačíte se samotným výčepním zařízením. K naražení sudu typu KEG a upevnění
pípy je potřeba narážeč. Výrobci piv však používají různé systémy: bajonet, plochý („žehlička“) a kombi. Přičemž kombi neznamená, že je lze použít univerzálně. Na sud se platí záloha až 1 000,- Kč, vždy si proto před nákupem sudu ověřte, jaký typ narážeče je k sudu třeba – nejlépe na webových stránkách výrobců nebo prodejců piva.
Různé objemy sudů
Nejčastěji mají sudy KEG objem 30 nebo 50 litrů. Pro menší party nebo střídmé pijany se prodávají sudy již od 10 litrů. Výhodou je pak nižší cena piva než u party soudků. Ty mají úplně jiný systém a pětilitrový objem. Pak už stačí jen zvolit oblíbenou značku piva se správným typem sudu pro narážecí hlavici. Pivo v sudech KEG je k sehnání ve specializovaných prodejnách, velkoobchodech a internetových obchodech. V supermarketu pivo v sudu KEG nejspíš neseženete, zpravidla se tam prodávají jen pětilitrové party soudky.
Nevalte sudy!
Vybrali jste si správný sud, máte narážeč, zbývá tedy jen sud přivézt. Prázdný sud KEG váží kolem 10 kg, a proto je nutné si při jeho přepravě počínat opatrně. Sud neválejte a raději sežeňte další pomocnou ruku. Abyste předešli přílišnému napěnění piva, nechte sud jeden den odstát ve sklepě. Často se pivo na oslavě naráží krátce po přivezení. V tom případě zvlášť omezte manipulaci na minimum. Výčepní zařízení se doporučuje před použitím propláchnout, i když bylo uskladněno čisté nebo zakoupeno nové.