Narozeninový dortík

„Toto je náš nejoblíbenější recept, který dělám na oslavy narozenin dětí," napsala nám k receptu čtenářka Jana

Ingredience:
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
240 g moučkového cukru
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
kakao
 

Náplň:
1/2 hrníčku moučkového cukru
1/2 kostky másla
1 tabulka čokolády na vaření
250 ml smetany ke šlehání
 

Marcipán
300 g moučkového cukru
150 g sušeného polotučného mléka
1 lžička oleje
2 lžičky medu
1 lžička mandlové tresti
trocha vody

 

Postup
Nejdříve ušleháme bílky se 120 g cukrem. V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g curku. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem (dávám 2 lžíce) Do vymazané, vysypané formy střídavě dáváme těsto po lžících. Do středu formy dáme 2 lžíce světlého a 1 lžíci tmavého těsta. Tento postup opakujeme až do vyčerpání těsta. NEMÍCHAT !!!

Po rozkrojení se vytvoří vrstvy či proužky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů.
 

Náplň: Nalámanou čokoládu dáme do oslazené smetany a přivedeme k varu. K vychladlé smetaně přidáme změklé máslo a šleháme do hladkého krému. Šlehá se dlouho!
 

Marcipán: vše se zpracuje v hladký marcipán. Dle potřeby může obarvit potravinářskými barvami. A pak už záleží jen na fantazii, jak dortík ozdobíte.

 


BYDLENI.CZ Internetový magazín o bydlení a životním stylu. Byty a reality. Katalog firem, produktů a služeb.

REDAKCE BYDLENI.CZ: Kotlářská 5, 602 00 Brno; tel.: 532 154 444; info@bydleni.cz
Provozovatel serveru: ABSTRACT s.r.o.; Kotlářská 5, 602 00 Brno; info@abstract.cz; Tel.: 532 154 444