| Ingredience 2,5 kg vypeckovaných švestek 0,5 kg cukru (krystal) 1 dcl octa |
Postup Operte švestky, vypeckujte a rozmixujte. Dejte je do hlubšího pekáče, prosypte cukrem a zalijte octem. Směs nechte uležet nejlépe do druhého dne. Druhý den směs promíchejte a dejte péct do trouby. Povidla pečte na 180 °C, dokud nezískáte požadovanou hustotu. Horká povidla dejte do skleniček, dobře utáhněte víčka a otočte dnem vzhůru. |
