FLAMIN’ RED
Červená a maliny představují osvědčenou kombinaci, která na Valentýna rozbuší každé srdce. Mimochodem, maliny byly už ve středověké Evropě považované za symbol lásky a používali je na přípravu různých elixírů, které měly v jejich konzumentech probudit nehynoucí vášeň. Neočekávaná chuť majoránky dodá tomuto „příběhu“ i trochu pikantnosti.
| Ingredience 5 čerstvých malin hrst majoránky 25 ml cukrového sirupu ½ limetky na kostičky 15 ml Dom Benedictine (nebo fernet) 45 ml Metaxa perlivá voda z výrobníku SodaStream |
Příprava Připravte si cukrový sirup – přiveďte k varu cukr s vodou v poměru 1 : 1 a nechte vychladnout. V koktejlovém šejkru rozmačkejte maliny, limetku, majoránku a vychlazený cukrový sirup. Přidejte zbytek ingrediencí (kromě perlivé vody) a protřepejte. Nalijte do sklenice naplněné ledem a dolijte perlivou vodou připravenou ve výrobníku SodaStream. Vhodná je vyšší sklenička nebo sklenička na whisky. Na ozdobu použijte čerstvé maliny. |
HELLO SUNSET
Říká se, že průměrný západ slunce trvá méně než pět minut. Dobrá zpráva je, že příprava tohoto koktejlu zabere ještě méně času. Tzv. wow efekt vám s minimem úsilí pomůže vykouzlit další neotřelá ingredience – Oloroso sherry, která patří mezi tajné tipy zkušených barmanů. Její sladká ovocná chuť, ze které je cítit Španělsko, perfektně vyváží svěžest limetky a máty. Byla by škoda nezkusit to právě na Valentýna.
| Ingredience 5 čerstvých ostružin hrst máty 25 ml cukrového sirupu* 30 ml limetky 30 ml Oloroso sherry 15 ml vodky perlivá voda z výrobníku SodaStream |
Příprava Připravte si cukrový sirup – přiveďte k varu cukr s vodou v poměru 1 : 1 a nechte vychladnout. V koktejlovém šejkru rozmačkejte ostružiny, limetku a mátu s cukrovým sirupem. Přidejte zbytek ingrediencí (kromě perlivé vody) a protřepejte. Sceďte přes jemné sítko do sklenice na prosecco, naplněné ledem, a dolejte perlivou vodou připravenou ve výrobníku SodaStream. Na ozdobu použijte čerstvé maliny. |
BOOZE AND SNOOZE
Med, citrón a heřmánek? Za běžných okolností dokonalý šálek čaje. V kombinaci s ginem a perlivou vodou ale vykouzlíte drink, který si najde místo i ve valentýnském menu. Tato dráždivá směs má v sobě všechno – uspokojivě sladkou, mírně pikantní a příjemně zklidňující symbiózu chutí, která se dokonale hodí k relaxační hudbě a bublinkové koupeli.
| Ingredience 25 ml citrónu 25 ml medu 60 ml heřmánkového ginu perlivá voda z výrobníku SodaStream |
Příprava Připravte si heřmánkový gin – do uzavíratelné nádoby přelijte lahev London Dry Ginu a přidejte čtyři sáčky heřmánkového čaje. Přikryjte a nechte louhovat tři hodiny. V koktejlovém šejkru protřepejte všechny ingredience (kromě perlivé vody) s malým množstvím ledu. Přeceďte dvakrát přes jemné sítko do sklenice na martini. Dolejte perlivou vodou připravenou ve výrobníku SodaStream. Na ozdobu se hodí jedlé květy a špetka medového pylu. |
P.S.: Bublinky musejí mít grády
K důležitým ingrediencím při přípravě koktejlů se řadí také perlivá voda. Ta samozřejmě nepatří do šejkru, ale připravený koktejl s ní pouze doléváme. Přestože je chuťově neutrální, koktejlu dodá osvěžující šumivou texturu, kterou chuťové pohárky rozhodně zaznamenají. Klíčová je v tomto případě její teplota, proto používejte pouze dobře vychlazenou perlivou vodu. Ta by zároveň měla být nasycena na maximum, aby si i po promíchání a kontaktu s ledem zachovala svoji perlivost. V domácích podmínkách to výborně zvládnete s výrobníkem perlivé vody. Jeho výhodou je, že intenzitu naperlení si můžete jednoduše regulovat. Před sycením je ideální vodu vychladit na teplotu přibližně čtyř stupňů.
TIP SodaStream: TERRA RED
O každodenní dávku bublinek – nejen valentýnských – se postará výrobník perlivé vody TERRA v krásné červené barvě, který nabízí maximálně jednoduchý způsob sycení kohoutkové vody. Intenzitu naperlení si pohodlně regulujete počtem stlačení tlačítka umístěného na vrchu přístroje. Nová bombička je vybavená inovativním mechanismem rychlého uchycení Quick Connect, a díky tomu ji do přístroje založíte doslova na jedno zacvaknutí. Připravíte s ní až 80 litrů perlivé vody. TERRA je v základním balení dodávaná spolu s litrovou lahví z Tritanu pro opakované použití.
Cena: 2 190 Kč, od pátku 2. 2. do pondělí 19. 2. na webových stránkách www.sodastream.cz probíhají valentýnské dny, s kódem SODAVL15 zde najdete slevu -15% na všechny kategorie produktů!
