Ingredience 200 g strouhané cukety 200 g různé mražené, předvařené zeleniny (mrkev, hrášek...) 2 vejce 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhanky 1 lžíce mletého kmínu 2 lžičky soli 2 stroužky česneku trocha majoránky 1 lžíce sekané petrželky olej |
Postup Jako první si očištěnou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, pak v míse ji osolíme, doplníme předvařenou zeleninou dle chuti, já dávám různou i mraženou směs, promícháme, necháme aspoň hodinu odstát. Pak slijeme přebytečnou tekutinu a přidáme mouku, vejce, strouhanku, sekanou petrželku, kmín, sůl, třený česnek, majoránku a vše dobře promícháme. Lžící tvarujeme na pánvi s horkým tukem nízké oválné placičky. Opékáme po obou stranách a horké podáváme. |
Zeleninové placičky
Pokud hledáte tip na rychlou a zdravou večeři, vyzkoušejte recept od naší čtenářky Markéty. Zeleninové placičky si navíc můžete vylepšit jakoukoliv zeleninou, kterou máte právě doma nebo kterou jíte nejradši.