Ingredience kuskus žampiony šunka olivy červená paprika nebo rajče kukuřice niva máslo sůl pepř česnek |
Příprava Ingredience si nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo a smažíme na něm kousky šunky, rozetřený stroužek česneku, postupně přidáváme zeleninu a nakonec nakrájenou nivu. Výhodou je, že můžete přidávat do směsi jen ty ingredience, které chutnají právě vám. Vzniklou barevnou směs můžeme dochutit solí a pepřem. |
Kuskus se připravuje jednoduše zalitím horké vody a nabobtnáním. Já raději kuskus nejdříve opražím na másle a poté zaliju horkou vodou. Po změknutí ještě nakonec zakápnu trochou oleje a promíchám. Směs můžeme do kuskusu přidat před podáváním, nebo servírovat na talíři odděleně. Labužníci si mohou porci posypat strouhaným sýrem nebo hoblinkami zbylé nivy.